食帖--聚文网

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内容简介

《食帖08：自给自足》是《食帖》图书系列的第8本。该本特集以“自给自足”为主题，专访了世界各地倡导自给自足生活方式的人们。他们中有人厌倦城市生活，回归田园，经营自己的小农场；有人是绿色生活倡导者，设计蔬菜种植系统；有人在台湾做农民，用天然食材做出健康料理；有人在北京的京郊盖起蔬菜大棚，开一间远近闻名的私厨……还有《小森林》的创意食谱、美食家的私房菜，给喜爱健康食材、有机种植、绿色环保的人群一份实用的生活指南。
书稿延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。

作者简介

林江，主编高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书主编，已出版《食帖03：食鲜优选》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生于厨房》。
特约撰稿人：吉井忍、张佳玮
饮食文化专栏作家、美食家、美食爱好者，在美食圈有一定的影响力。

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【guide】
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Sky Greens Vertical Farming System  将食物种到天上去
山中生活的基础5步骤
野外可采集的六种常见多用途植物
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【regulars】
吉井忍的食桌09  外公的落叶红薯
鲜能知味07  给两个人做饭
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