采购管理实务

本书根据高等院校学生的学习和未来工作需求，既重点讲述采购管理核心理论、采购模式的运用、供应商的管理、采购成本管理以及采购谈判技巧，也兼顾了当前实践中的新发展等知识，力求深入浅出，脉络清晰，每章配以思考、小词典、知识链接、思考题和实训题等，突出任务引领的模式。书中相关章节配有简明的采购管理流程图及常用采购管理表格，方便学生活学活用。

王炬香，副教授，毕业于上海交通大学工业工程与管理专业，现任职于青岛大学商学院管理科学与工程系。主要著作《物流运输基础与实务》。

第1章采购基础1
1.1采购的基本概念1
1.2采购的地位与作用4
1.3采购的基本程序与基本原则7
1.4采购管理的基本职能9
1.5采购管理的发展趋势11
案例分析12
思考与练习13
实训题14
第2章采购组织架构15
2.1采购组织的类型16
2.2采购组织的设计20
2.3采购组织的职责23
2.4采购人员的职责和要求24
案例分析26
思考与练习27
实训题28
第3章采购方式29
3.1采购方式分类及选择29
3.2集中采购和分散采购31
3.3政府采购33
3.4招标采购36
3.5其他采购方式41
案例分析44
思考与练习44
实训题45
第4章采购计划和预算编制46
4.1采购调查47
4.2采购计划52
4.3采购预算60
4.4物料需求计划65
4.5影响采购计划和预算的因素68
案例分析69
思考与练习71
实训题71
第5章采购流程73
5.1采购流程概述73
5.2采购订单78
5.3进货管理与管理评价86
5.4采购流程优化92
案例分析97
思考与练习98
实训题98
第6章供应商的开发与管理100
6.1供应商的开发与选择100
6.2供应商评价指标体系108
6.3供应商的选择方法112
6.4选定合格供方的定期评价方法114
6.5供应商关系管理114
案例分析118
思考与练习120
实训题120
第7章采购过程控制121
7.1采购文件和单据管理121
7.2合同跟踪与物料管理125
思考与练习132
实训题132
第8章采购谈判与合同管理133
8.1采购谈判133
8.2采购合同概述143
8.3采购合同管理146
案例分析151
思考与练习152
实训题152
第9章采购成本控制153
9.1采购成本分析153
9.2ABC分析法158
9.3价值分析法162
案例分析164
思考与练习165
实训题165
第10章采购绩效评价166
10.1采购绩效评价概述167
10.2采购绩效的具体评价169
10.3采购绩效的改进173
案例分析176
思考与练习177
实训题177
第11章采购管理的发展趋势178
11.1战略采购179
11.2JIT采购181
11.3电子采购184
11.4国际采购188
11.5采购外包191
案例分析195
思考与练习195
实训题196
参考文献198