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茶叶加工与品质检验/高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材

字数: 320千字
装帧: 简装
出版社: 中国轻工业出版社
作者: 沈强、杜杰、武永福著作
出版日期: 2016-02-01
商品条码: 9787518403899
版次: 1
开本: 其他
页数: 222
出版年份: 2016

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内容简介

本书采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法，并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工工艺、审评方法及标准、贮存要点、有名典故、工业化生产流程、审批程序、审批报表等。