用七十万年煮好饭

装帧: 精装
出版社: 新蕾出版社
作者: 果壳著;刘新乐绘
出版日期: 2015-12-01
商品条码: 9787530763506
版次: 1
开本: 12开
页数: 30
出版年份: 2015

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内容简介

本册为“果壳阅读·生活习惯简史”的饮食册，在虚拟的中国城镇中讲述饮食科技发展的历史，包含有人类的进食方式、食物种类、获取食物的方式及餐饮礼仪的变迁等等。涉及的科学知识包括：小麦从粒食到粉食、从烤制到蒸食、从不发酵到发酵的变迁，餐具从陶器到青铜器、再到瓷器的发展，甚至还囊括了早期的植物学研究。书中穿插着《左传》中“染指”等历史典故。

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