“功夫厨房”系列丛书烤--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥22.05

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

自己做，更健康，味道鲜，营养全。
还在烦自家的烤箱利用率低，成了“鸡肋”？还在愁野外BBQ做出来的味道差强人意？
一本《烤：喷香滋味绕齿间》让您玩转厨房，打造真材实料的“烤制美食”！

内容简介

玩转厨房，一本书带您轻松掌握“烤”功夫！
随着生活方式的转变，家用烤箱、户外烧烤炉，成了越来越多家庭的装备。即使是50后、60后，也越来越多的加入进户外烧烤、烘焙一族。
烤箱美食、西点烘焙、烤炉烤菜，拥有超高“颜值”和绝妙味感，从入门到进阶，却与中餐有诸多不同。为此，我们特意编写这样一本囊括烤箱菜、烤炉菜、烘焙小点的美食书，期待能为您带来不一样的烹饪体验！
如果您觉得文字看起来枯燥、不同俗，那么我们贴心为您准备了烹饪视频。在本书中，每道菜品，都配有定制专属烹制视频，只需用手机扫一扫二维码，就可以观看啦！

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

PART1“烤”功推荐知识
常用烧烤炉、烤箱
稳打“烤”功基础，正确使用烤箱和烤炉
烘焙速成！学会这几招让您玩转烤箱
无经验也不怕！烧烤推荐清单一手掌握
PART2家常烤箱美食
蔬菜菌菇类
烤蔬菜卷
烤韭菜
烤青椒
少油版烤茄子
酸梅酱烤圣女果
XO酱烤茭白
芝士五彩烤南瓜盅
烤土豆条
烤箱版烤红薯
烤金针菇
烤杏鲍菇
烤口蘑
肉禽蛋类
圆椒镶肉
香烤五花肉
烤五花肉
金针菇培根卷
蜜汁烤猪蹄
烤箱牛肉
牛肉酿香菇
法式烤羊柳
新疆羊肉串
干层鸡肉
鸡肉卷
烤箱鸡翅
奥尔良烤翅
烤箱版鸡米花
香橙烤鸭肉
西红柿双椒烤蛋
水产类
锡烤福寿鱼
烤鲫鱼
烤秋刀鱼
烤鱿鱼须
蔬菜鱿鱼卷
香草黄油烤明虾
蒜蓉迷迭香烤虾
椒盐烤虾
香辣蟹柳
葡式烤青口
烤文蛤
……
PART3西点烘焙
PART4烧烤炉美食

“功夫厨房”系列丛书 烤

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

“功夫厨房”系列丛书烤