美味平民菜

字数: 180千字
装帧: 平装
出版社: 中国人口出版社
作者: 美味厨房编写组编著
出版日期: 2015-10-01
商品条码: 9787510134920
版次: 1
开本: 其他
页数: 212
出版年份: 2015

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内容简介

本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，书中精心调制凉拌菜，巧手烹制香热菜，私房秘制汤煲菜，精心打造休闲甜点等四个面，讲述了制作家庭菜的方式，方法。在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。

作者简介

美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。

Part1精心调制凉拌菜
怪味白菜帮
芥末拌生菜
春日合菜
咸桂花芹菜叶
凉拌莴笋叶
麻酱拌凤尾
炝拌柿子椒
生拌辣椒丝
青椒拌豆干
皮蛋拌辣椒
酒醉辣椒
咸萝卜条
冰镇小红丁
利水萝卜丝
糖醋萝卜丝
香油双色萝卜
辣腌萝卜条
海米拌萝卜丝
蒜袢空心菜
鲜辣芥菜
……
Part2巧手烹制香热菜
Part3私房秘制汤煲菜
Part4精心打造休闲甜点