张勇的迷

字数: 195000
装帧: 软精装
出版社: 中国财富出版社
作者: 章岩著
出版日期: 2016-01-01
商品条码: 9787504758613
版次: 1
开本: 16开
页数: 229
出版年份: 2016

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内容简介

有人说火锅被分成了两类，一类是普通火锅，一类是海底捞火锅。“海底捞”三个字，不再仅仅是一家火锅店的名称，而是变成了一种现象。海底捞现象的本质是什么？海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工？本书从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。

作者简介

章岩：现担任某传媒集团总裁，在商界纵横驰骋二十多年。经商之余潜心研究世界各地成功者的经历，并结合自己的实践和感悟，为无数读者奉上了开启美满人生之门的金钥匙。其富有生活气息的语言，和口语化的叙述策略，吸引了各种层次的读者，引起每一位渴望成功的读者的深刻共鸣。

第一章服务之道：心情好胃口自然就好
1.爱人者，人恒爱之
2.顾客不是上帝，而是家人
3.超越顾客的期望值
4.无微不至的责任感
5.用细节赢得顾客的心
6.比別人多做点点
7.传递快乐也是服务
8.真诚是优质服务的基础
第二章利润之道：舍得付出才能有回报
1.大投入赢得大产出
2.提高翻台率，增加客流量
3.换位思考，关注长期利益
4.精准营销，一桌一桌"抓"顾客
5.免费服务，吃亏是福
6.差异化服务，让等餐成为享受
……