3步图解版

字数: 300.00千字
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 饮食生活编委会编
出版日期: 2016-01-01
商品条码: 9787538495027
版次: 1
开本: 16开
页数: 255
出版年份: 2016

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内容简介

《3步图解版》系列图书共分为六本，分别为《家常菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》。根据家常菜的特点，每本书在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以关键的三个步骤图，方便读者理解和操作，可以使读者能够快速抓住重点，烹调出既营养又健康的家常美食，达到一学就会的目的。

作者简介

家庭烹饪必修课
第一章蔬菜篇
木耳黄花汤
梅干菜番茄猪肉汤
鸭蛋丝瓜汤
丝瓜绿豆猪肝汤
山药猪肚汤
奶油番茄汤
冬瓜八宝汤
莼菜汆鱼片
上汤芥蓝
鲜贝烧冬瓜
家居番茄汤
绣球燕菜汤
番茄皮蛋汤
三鲜冬瓜汤
黄金白玉汤
田园菜头汤
莼菜黄鱼羹
三鲜炖山药
菠菜丸子汤
丝瓜鲜虾汤
冬瓜烩羊肉丸
……
第二章畜肉篇
第三章禽蛋篇
第四章水产篇
第五章豆苗篇