化学就在你身旁/科学素养系列/复旦光华青少年文库--聚文网

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内容简介

本书共分10篇，分别为能源、粮食、环境、安全、高分子材料材料、表面活性剂、五彩缤纷的世界、健康、食品安全、诺贝尔及诺贝尔奖。主要讲述化学在人类生存发展中的重要地位，以及所做出的贡献。

作者简介

刘旦初，1940年生，复旦大学化学系教授，复旦大学教学名师，中国农工民主党党员，上海市第九届政协委员。1979年作为我国第一批访问学者，在加拿大莎省大学化学系留学两年。在国内外期刊发表论文70余篇，出版译著3本、专著5本。1995年为复旦大学文科学生开设通识教育选修课程“化学与人类”，16年间选修人数年年爆满，深受学生欢迎，被评为“复旦大学精品课程”。曾获复旦大学优秀课程一等奖、上海市优秀教材二等奖、全国优秀教材二等奖等多个奖项。2011年3月21日《文汇报》发表长篇报道“刘旦初点燃文科学生的化学激情”。曾受邀在中央电视台“百家讲坛”和上海电视台“世纪讲坛”做科普讲座。

第1篇能源
1.1 汽油
1.1.1 汽油从哪里来？
1.1.2 93号汽油是什么意思？
链接：芳香烃
小品：100号汽油助空战胜利
1.1.3 提高汽油辛烷值的方法
1.1.4 液化石油气
小品：摇一摇，为什么还会有气？
小品：打火机的“变脸”
1.1.5 化学家如何应对石油的枯竭？
1.2 核能
1.2.1 同位素和放射性元素
小品：谁在密封的底片上拍了照？
1.2.2 原子核的反应能产生能量吗？
1.2.3 铀235的浓缩
1.2.4 核能开发和核武器
链接：世界各国核试验时间表
1.2.5 和平利用核能
1.2.6 新的核燃料
1.2.7 核电事故
1.2.8 理性对待核辐射
链接：放射性物品的分级
1.2.9 如何防止核辐射
……
第2篇粮食
第3篇环境
第4篇安全
第5篇高分子材料
第6篇表面活性剂
第7篇五彩缤纷的世界
第8篇健康
第9篇食品安全
第10篇诺贝尔及诺贝尔奖

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