采购管理实务

《工业和信息化高等教育"十二五"规划教材:采购管理实务》以培养学习者的采购管理、供应管理的职业能力为核心，详细介绍了采购管理认知、采购管理组织、采购战略与计划管理、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估和专项采购这些内容。《工业和信息化高等教育"十二五"规划教材:采购管理实务》采用项目式教学的体例组织内容。全书共有9个项目，通过来源于企业的典型案例导出项目中的任务，共设了30个工作任务。每个项目包括案例导入、学习目标分析、具体任务、项目小结、职场指南、知识检测以及多媒体学习建议等内容，并且在教学内容之外穿插了“阅读与思考”“案例链接”“知识延伸”“学习提示”等小栏目内容，以提高学习者的学习兴趣、拓展学习者的知识面。

王峰，广州航海学院物流管理系副教授，中国物流学会会员，从事物流教育近十年，发表专业论文20余篇。曾主持及参与科研、教研课题10余项，获得省级教学成果二等奖。
李春富，宁波城市职业技术学院商贸学院教师，舟山港务局物流师与采购师培训讲师；发表论文20余篇，主持各级课题10余项。

项目一认识采购管理
案例导入
学习目标
任务一理解采购与采购管理
一、理解采购管理
二、采购管理的基本职能、任务与演变
任务二明确采购管理的内容和采购方式
一、采购管理的内容
二、采购方式的类型
三、采购管理的发展趋势
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目二采购管理组织
案例导入
学习目标
任务一采购组织及其类型
一、采购组织的职能
二、采购组织的类型
任务二采购组织的设计
一、采购组织设计原则
二、采购组织设计方法
任务三采购人员的素质
一、采购人员的能力要求
二、采购人员的知识要求
三、采购人员的品德要求
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目三采购战略与计划管理
案例导入
学习目标
任务一采购环境分析
一、产业（行业）竞争环境
二、供应市场分析
任务二供应定位模型
一、供应战略与企业战略
二、供应定位模型
任务三采购需求分析
一、需求的类型
二、库存控制与采购数量确定
任务四采购计划制订
一、采购计划的内容
二、采购计划的编制
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目四采购价格与成本分析
案例导入
学习目标
任务一认识供应价格
一、影响价格的因素
二、产品成本构成分析
三、供应商定价方法
任务二明确采购成本
一、采购成本的构成
二、询价方法及技巧
三、采购成本控制
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目五采购与供应关系管理
案例导入
学习目标
任务一理解供应关系管理的内涵
一、供应关系中的相关利益
二、供应商管理的目标与意义
任务二供应商调查与开发
一、供应商的偏好与定位
二、供应商调查
三、供应商开发
任务三供应商考核与选择
一、供应商考核评审
二、供应商选择
任务四供应商的绩效管理与控制
一、供应商绩效管理
二、供应商监控办法
任务五供应关系维护
一、供应关系发展战略
二，供应关系管理的发展趋势
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目六采购谈判
案例导入
学习目标
任务一采购谈判基础
一、谈判的含义及阶段划分
二、采购谈判的影响因素
任务二采购谈判的组织实施
一、采购谈判的原则
二、谈判对手分析
三、采购谈判组织
任务三采购谈判过程
一、谈判方案确定
二、谈判目标及范围
三、谈判战术及其运用
任务四采购谈判结案管理
一、有效沟通
二、评估谈判
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目七采购合同管理
案例导入
学习目标
任务一采购合同的内容和形式
一、合同概述
二、采购合同的基本要素及形式
任务二采购合同的订立与实施
一、采购合同订立
二、订单跟踪
三、交期管理
任务三采购合同的风险及控制
一、采购合同风险的内容及成因
二、违约责任及争议解决
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目八采购绩效评估
案例导入
学习目标
任务一采购绩效评估概述
一、采购绩效评估相关概念
二、采购绩效评估的目的
三、采购绩效评估的基本要求
任务二采购绩效评估指标体系
一、采购绩效评估的标准
二、采购绩效评估指标
任务三采购绩效评估的实施
一、采购绩效评估人员
二、采购绩效评估的程序和方法
任务四采购绩效的改进措施
一、评估机制改进
二、采购战术优化
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
项目九专项采购
案例导入
学习目标
任务一招标采购
一、招标采购的含义
二、招标采购的方式
三、招标采购的流程
四、招标采购的评标方法
任务二政府采购
一、政府采购的含义
二、政府采购过程
三、政府采购合同
任务三电子采购
一、电子采购的含义
二、电子采购的主要模式
三、电子采购的实施步骤
四、电子采购的技术支持
项目小结
职场指南
知识检测
多媒体学习
参考文献