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饭店前厅服务与管理(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材)

饭店前厅服务与管理(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材)

  • 字数: 230千字
  • 装帧: 简装
  • 出版社: 中国轻工业出版社
  • 作者: 陈的非,刘秀珍 著作
  • 出版日期: 2015-06-01
  • 商品条码: 9787518404520
  • 版次: 2
  • 开本: 其他
  • 出版年份: 2015
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精选
内容简介
本书是在第一版基础上修订而成的,对书中内容进行了更新和补充。本教材以旅客入住酒店的不同客务服务为主线,采用项目导向,任务驱动的模块化结构进行编写,使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。该教材旨在提高学生的实践动手能力,最终达到现代职业教育的“专业性”要求。

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