法式甜点教室

装帧: 平装
出版社: 北京科学技术出版社
作者: (法)比尔吉-达尔·斯特恩,(法)多里安· 著;翁秋涵,秦颖峰译
出版日期: 2015-09-01
商品条码: 9787530478363
版次: 1
开本: 16开
页数: 142
出版年份: 2015

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内容简介

爱尔兰风情提拉米苏，巴黎风味布丁，百里香味水果派，开心果仁漂浮岛，玛德莱娜蛋糕，摩卡劈柴蛋糕，巧力榛子口味马卡龙，白桃姜味芝士蛋糕，异国风情巴伐露，大理石蛋糕，糖渍桔条王冠面包……
跟随比尔吉-达尔·斯特恩、多里安·编著的《法式甜点教室》详尽步骤图，100％保证成功！

作者简介

比日尔-达尔·斯蒂文（Birgit Dahl Stern）和多利安·（Dorian Nieto）均是法国知名美食博主及美食作家，两人在多家法国出版社共同出版过十余部美食图书，两人在法国美食领域均具有很大影响力。

橘子巧克力蛋糕
糖渍橙子皇冠面包
杏仁糖泥蛋糕
纯正巧克力派
草莓夏洛特蛋糕
大理石蛋糕
异域风情巴伐露
椰枣咕咕霍夫
爱尔兰风情提拉米苏
姜味白糖芝士蛋糕
开心果草莓塔
香梨杏仁派
胡萝卜杯子蛋糕
榛子巧克力马卡龙
圣特洛佩塔
巴黎布丁
百里香苹果塔
青柠檬蛋白塔
松脆泡芙塔
巧克力镜面蛋糕
开心果漂浮岛
西西里奶油甜馅煎饼卷
草莓蛋糕
可露丽、玛德琳蛋糕和费南雪金砖蛋糕
红色浆果香草夹心蛋糕
红色虞美人马卡龙
巴黎车轮泡芙
柠檬蛋糕卷
苹果沙哈蛋糕
樱桃开心果帕夫洛娃
橙子萨伐仑蛋糕
法式千层酥
勃朗峰蛋糕
巧克力国王饼
圣诞树根蛋糕