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内容简介

本书涵盖了从葡萄酒基础知识到商务活动中葡萄酒应用的实用信息，是一本以丰富的案例和故事来学习商务实战的葡萄酒指南。收录有试饮、葡萄品种、酒标和高级葡萄酒一览表等基本信息，以及具有代表性的葡萄酒品牌故事。还介绍了在实际的商务场合中喝葡萄酒的礼仪等内容，可以令读者更全面地了解葡萄酒。

作者简介

(韩)金基财，毕业于韩国中央大学摄影专业和成均馆大学经营学专业。完成中央大学国际经济学院葡萄酒咨询研究生课程及西江大学传播学院高级管理PI研究生课程。2001年成为韩国首位获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会(wlne&Spirits Education Trust，WSET)颁发的葡萄酒及烈酒高级证书(Higher Certificate in Wines and Spirits)和美国侍酒师大师公会(The court of Master sommelier)颁发的侍酒师资格证书(Introductory sommelieICourse)的韩国人。现在，同时经营着葡萄酒专卖店CeD D‘or、葡萄酒进口公司Vlrmy Trade以及葡萄酒批发公司“我们的酒”。
她以讲课幽默而闻名韩国。2002年，《经济学人》(韩文版)杂志曾连续一年刊载她的“葡萄酒与商务”专栏。从2003年开始，她在三星经济研究所网站(www．setlceo．org)的“愉快的葡萄酒时间”栏目为CE0们制作葡萄酒节目．还在三星经济研究所以成功执行海外商务、培养国际视角及沟通艺术为目的设立的领导培训课程 “为全球CEO设计的葡萄酒文化”课程中担任讲师。除此之外，还在三星人力开发院讲授海外企业实现本土化课程，在大韩贸易投资振兴会社、职业棒球选手协会KT、Mirae Asset等韩国有名公司及机构讲授葡萄酒商务课程。2002年至今。担任韩国金融研究院”为PB设计的葡萄酒餐桌礼仪’课程讲师。著有《用葡萄酒提升商务品质》等图书。

作者序
Chapter 1 成功的商务人士如酿造精良的葡萄酒
成为一名重量领袖的条件与葡萄酒的三部曲
初识葡萄酒，需动用五官去感受
透过葡萄品种了解商务人士的性格
表达葡萄酒的味道与商务人士的沟通战略
葡萄酒杯与商务人士的作用
葡萄酒的酒标
生产年份表和商务人士的用兵术
葡萄酒的发酵和保管
Chapter 2 世界有名葡萄酒的全球化市场营销
旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒
以历史和传统为荣的旧世界葡萄酒
大宝庄园·品牌名称成为成功的钥匙
玛歌堡·以不变的传统铸就传奇
木桐酒庄·以不知疲倦的冒险精神获胜
柏图斯酒庄·优选价格的保证
罗曼尼·康帝·稀缺的好酒
伏旧园-以匠人精神成就重量葡萄酒
香贝丹·因拿破仑而成名
薄酒莱·丑小鸭华丽逆转成为白天鹅
教皇新堡酒·以历史性事件与伟大的顾客相遇
唐·培里侬香槟·以宣传创造历史
法国葡萄酒的故事
迟摘酒·失误造就的伟大
超级托斯卡纳·由“异教徒”引发的意大利葡萄酒革命
波特酒和雪莉酒·以贸易决胜负
新世界葡萄酒的挑战精神
美国加州葡萄酒·旧传统与新技术的相逢
活灵魂·旧世界与新世界的合作
奔富农庄酒·以热情创造澳大利亚风格
长相思酒·神秘主义战略结合绿色营销
门多萨·无公害清静之所
Cape BIend·新旧的协调
Chapter 3 为国际商务人士准备的实战葡萄酒MBA
什么是Business Wine
接近征服商务宴请
商务餐桌上的葡萄酒礼仪
提升主人主动权的葡萄酒准备
葡萄酒礼仪之花——主人试饮
开启葡萄酒和拔出香槟的瓶塞
以精彩的干杯吸引观众
以实际行动学习葡萄酒商务实战技巧
优雅的商务协调者——高尔夫与葡萄酒
云中晚餐，在飞机上体验葡萄酒商务
别出心裁的礼物——葡萄酒
葡萄酒大师的七个忠告——葡萄酒酒道
致谢

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