自己动手做美味养生蔬果汁

如今，蔬果汁被奉为可以美容养颜的健康饮品，其中含有丰富的维生素和矿物质，又有低热量的特点，具有减肥的功效，因此获得了人们的广泛青睐。利用应季水果和蔬菜，再加上四季里丰盛的材料一起放入搅拌机，呼呼呼旋转后，味道和营养俱佳的新鲜蔬果汁出炉啦！善用冰箱里的材料，任谁都可以轻易做出美味的蔬果汁。这里有做料理也可以活用到的100种蔬果汁配方！

应季水果和蔬菜，再加上四季里丰盛的材料一起放入搅拌机，呼呼呼旋转后，味道和营养俱佳的新鲜蔬果汁出炉啦!善用冰箱里的材料，任谁都可以轻易做出美味的蔬果汁。在本书里有做料理也可以活用到的100种蔬果汁配方。

金尚映，韩国知名美食作家，精通蔬果汁和果酱等的制作，尤其擅长利用天然当季食材制作健康饮品，在美食结合营养和养生方面有专门研究，并以此为基础制作出许多适合各种人群的美食。著有多部美食方面的著作，广获好评。

序言蔬果汁，轻而易举即可享用到的能量食品
蔬菜汁
制作蔬菜汁的基本方法
胡萝卜
胡萝卜橙子汁
胡萝卜圆生菜苹果汁
胡萝卜紫甘蓝凤梨橙汁
胡萝卜苦苣苹果汁
胡萝卜番茄猕猴桃汁
西蓝花&卷心菜
西蓝花的处理方法
西蓝花梨子香蕉汁
西蓝花猕猴桃青葡萄汁
西蓝花苹果核桃汁
西蓝花苹果酸奶
西蓝花黄瓜胡萝卜橙汁
卷心菜小萝卜汁
卷心菜猕猴桃汁
卷心菜香蕉牛奶
卷心菜梨汁
卷心菜芦笋汁
紫甘蓝凤梨橙汁
水芹&旱芹
水芹橙汁
水芹茼蒿橙子红柿子汁
水芹西芹黄柿子椒番茄汁
旱芹香蕉西柚汁
旱芹橙子苹果汁
旱芹番茄苹果黄瓜汁
旱芹苹果汁
菠菜&羽衣甘蓝
菠菜凤梨汁
菠菜香蕉黄桃汁
羽衣甘蓝猕猴桃苹果汁
羽衣甘蓝香蕉酸奶
圆生菜
圆生菜苏子叶卷心菜汁
圆生菜番茄汁
圆生菜甜橙香蕉汁
圆生菜西蓝花胡萝卜苹果汁
柿子椒&番茄
柿子椒的处理方法
柿子椒番茄汁
柿子椒香蕉汁
柿子椒鳄梨凤梨汁
番茄柠檬汁
番茄草莓汁
番茄罗勒叶汁
番茄鳄梨罗勒叶汁
番茄橙子胡萝卜汁
番茄豆苗汁
水果汁
制作水果汁的基本方法
草莓&蓝莓
草莓凤梨旱芹薄荷汁
草莓豆奶
草莓枫糖浆碳酸果汁
草莓香蕉牛奶
草莓西芹汁
草莓香蕉红柿子椒汁
蓝莓豆奶
蓝莓香蕉红柿子椒汁
蓝莓杧果羽衣甘蓝汁
蓝莓苹果鳄梨汁
杧果&桃子
杧果的处理方法
杧果五谷豆奶
杧果胡萝卜汁
杧果红柿子旱芹汁
杧果柠檬香蕉汁
桃子圆生菜汁
黄桃冰淇淋
桃子香蕉上海青蔬果汁
油桃香蕉菠菜汁
香蕉
香蕉酸奶
香蕉凤梨西芹汁
香蕉橙子维生素菜生姜汁
香蕉黑芝麻牛奶汁
香蕉草莓牛奶汁
香蕉旱芹汁
香蕉青椒汁
西瓜&梨
西瓜的处理方法
西瓜生菜汁
西瓜汁
西瓜番茄罗勒叶汁
西瓜李子上海青蔬果汁
西瓜西蓝花蔬果汁
梨香蕉西芹汁
梨苹果香蕉维生素菜汁
梨汁
梨子树莓汁
苹果
苹果的处理方法
苹果番茄旱芹汁
苹果香蕉菠菜汁
苹果黄瓜汁
苹果碳酸果汁
苹果汁
苹果凤梨旱芹桂皮汁
柑橘类水果
柑橘类水果的处理方法
青柠蜜汁
橘子红柿子旱芹汁
柠檬薄荷汁
橙汁
西柚柠檬旱芹汁
橙子西柚柠檬果汁
猕猴桃&凤梨
猕猴桃的处理方法
凤梨的处理方法
猕猴桃凤梨橘子芝麻菜汁
猕猴桃香蕉牛奶
猕猴桃橘子维生素菜汁
猕猴桃鳄梨汁
凤梨香蕉柿子椒汁
凤梨萝卜汁
凤梨旱芹汁
凤梨香蕉圆生菜汁
凤梨猕猴桃旱芹汁
葡萄
葡萄酸奶
葡萄梨柠檬西芹汁
青葡萄汁
巨峰葡萄梨旱芹汁
葡萄西柚橙子旱芹汁
做出美味养生蔬果汁的秘诀
活用蔬果汁制成的食品
依据用途和功能分类查找蔬果汁