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酒水服务实务(旅游类高职高专十二五规划教材)

字数: 412000
装帧: 平装
出版社: 南京大学出版社
作者: 王晓洋, 陶佳琦, 主编
出版日期: 2015-03-01
商品条码: 9787305145063
版次: 1
开本: 其他
页数: 0
出版年份: 2015

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内容简介

本书的编写过程中，首先注重实用性，对酒水知识、酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述；其次注重系统性，从中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍；很后是注重综合性。