鹅饲料配方手册

书中除了介绍配制饲料技巧外，还列出大量实用配方供读者参考和应用，帮助读者迅速掌握饲料配制技巧。

本书共分六章，分别为鹅的消化特性、鹅的饲料分类及常用饲料原料、鹅的营养需要与饲养标准、鹅配合饲料的配制方法、鹅的饲料配方举例和配合饲料的质量控制。全书紧密结合生产实践，注重系统性、科学性、实用性和优选性，内容重点突出，文字通俗易懂，不仅适合鹅场饲养管理人员和广大养鹅专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

刘长忠，河南科技学院，副教授，从事饲料和营养教学和生产工作多年。发表本专业论文30余篇；出版著作5部。

第一章鹅的消化特性
第一节消化系统1
一、口腔和咽1
二、食道1
三、胃1
四、肠2
五、泄殖腔2
六、肝脏2
七、胰腺2
第二节鹅的消化吸收及消化特点3
一、消化吸收3
二、鹅消化特点4
第二章鹅的饲料分类及常用饲料原料
第一节饲料原料的分类5
一、饲料的概念5
二、饲料的分类5
第二节鹅的常用饲料原料及特性10
一、能量饲料10
二、蛋白质饲料20
三、青绿饲料36
四、青贮饲料39
五、粗饲料40
六、矿物质饲料42
七、维生素饲料47
八、饲料添加剂47
第三节鹅饲料原料的加工调制66
一、有毒饲料原料的脱毒处理66
二、精饲料的加工调制72
三、干草粉的加工与调制73
第三章鹅的营养需要与饲养标准
第一节鹅需要的营养物质78
一、蛋白质78
二、能量83
三、矿物质的营养85
四、维生素的营养93
五、水102
第二节鹅饲养标准102
第四章鹅饲料的配制方法
第一节配合饲料概述112
一、概念112
二、组成112
三、形态分类114
第二节预混料的配制方法116
一、预混料的作用和特点116
二、预混料配制的原则117
三、预混料的配制方法118
第三节浓缩饲料的配制方法130
一、浓缩饲料设计的基本原则130
二、鹅浓缩饲料配方的设计方法131
三、浓缩饲料的使用及注意事项134
第四节全价配合饲料的配制137
一、全价配合饲料配制的原则137
二、饲料配方设计的方法140
第五章鹅的饲料配方举例
第一节预混料配方147
一、维生素预混合饲料配方147
二、微量元素预混料配方148
第二节浓缩饲料配方148
一、种鹅的浓缩饲料配方148
二、商品鹅浓缩饲料配方151
第三节全价料配方153
一、种鹅的饲料配方153
二、肉鹅的饲料配方166
第六章配合饲料的质量管理
第一节配合饲料的质量要求180
一、肉仔鹅精料补充料国内贸易部行业标准180
二、饲料及添加剂卫生标准181
三、饲料的质量鉴定184
第二节配合饲料的质量控制185
一、饲料配方的质量控制185
二、原料的质量控制185
三、生产加工的质量管理186
四、配合饲料的安全贮存187
附录
一、中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）189
二、肉用禽药物饲料添加剂使用规范210
参考文献