爸比,我还要吃--聚文网

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★台湾有名美食节目主持人焦志方、资深营养师陈韵帆专业推荐！
★台湾超人气辅食专家瀚可爸爸倾力之作，数万名父母的安心推荐！
★0～3岁宝宝纯天然、最安全宝宝辅食大公开，过敏宝宝也能放心食用！
★目前第一本爸爸写的辅食书！为了娃吃饭爸爸也是蛮拼的，好水、好米、无添加，怎么安全怎么来！
★爸爸妈妈不擅长厨艺也没关系，超级奶爸教你从零学起，亲手做一道最“走心”的营养餐，让宝宝吃得健康，吃得安心！
★用对方法、选对食材、吃对营养，才能给宝宝一个优选的体质！
★爸爸妈妈这样煮，宝宝不挑食、不生病、长得壮！
★最实用的辅食书，送给新手父母最棒优选的礼物！

内容简介

本书是一位超级奶爸制作辅食的经验分享，是一本专门为0～3岁宝宝量身打造的全营养辅食圣经。
全书共分4个部分，第一、二部分是“健康观念” 篇，分享了制作宝宝辅食的健康安全理念；第三部分是“安心食材”和“好用工具”篇，分别介绍了制作宝宝辅食的安心食材和好用工具；第四部分即全书的主体部分——“150道辅食食谱”篇，精选了适合各月龄宝宝的150 道营养食谱，分享了每道食谱的制作过程，搭配精美的图片，并穿插介绍营养小知识。
该书所有食谱全部是作者亲自尝试或开发，简单易操作，是新手父母特别是没有烹饪基础的父母们推荐的宝宝辅食制作参考书。

作者简介

瀚可爸爸，台湾超人气辅食达人。43岁才当爸爸，原本从事广告业，老婆怀儿子瀚可时，工作也刚好遇到瓶颈，于是决定辞去工作，全心准备迎接儿子的到来；没想到儿子和女儿相继出生后，因为妻子罹患严重的产前乳腺炎，前后连开了四次刀，所以两个宝贝几乎都是瀚可爸爸亲手带大。
由于两个小孩都是早产儿，儿子有特应性皮炎，女儿也是过敏儿，只能喝水解蛋白奶粉。在他们可以吃副食品的阶段时，瀚可爸爸担心宝宝营养不足，便四处询问资深妈咪们，亲自调理各式各样的副食品，期间历经无数次努力和尝试，当然也少不了挫折——因为宝宝不可能每次都捧场。慢慢做出心得后，不但自己的宝宝爱吃，偶尔也将多做的辅食分享给周遭需要的亲友，没想到竟意外地广受好评，最后促成一段关于“爱”的创业缘份，开启了辅食新事业，拥有了数万名新手父母粉丝。
如今，用心调配的辅食，让瀚可爸爸拥有一双健康活泼的儿女，也为许多忧心宝宝健康，却十分忙碌的爸爸妈妈们，分担了宝宝不吃东西的烦恼，为许多家庭带来营养满分的亲子用餐时光。

推荐序充满爱的辅食，养出健康活泼的下一代
作者序守护餐桌上的营养，“健康”是孩子一生的财富
Part1 给宝宝最安心的营养餐【超级奶爸的十大坚持】
1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹调
2. 为宝宝打稳健康底子，就从“好米”开始
3. 坚持卫生第一，居家烹调也要“专业”
4. 选择“天然、有机食材”
5. 接近杜绝“防腐剂”和“添加物”
6.“低油、低盐、低糖”煮出宝宝最爱的味道
7. 坚持不用猪大骨熬汤
8. 食材不设限，摄取“全食物”营养
9.“分龄渐进”引导婴幼儿学习进食
10. 经营亲子和乐的用餐气氛
Part2 新手爸妈一定要知道【10个辅食的错误观念】
1. 早或晚一点添加辅食比较好！添加辅食的“黄金时期”？
2. 既然辅食不是主食，不吃也可以？
3. 担心宝宝过敏，辅食不需有太多变化。
4. 孩子满 1岁后，可以继续吃磨到细碎的食物。
5. 因为怕他吃不饱，所以先喂孩子吃，以后大了再让他自己吃！
6. 把大人的食物煮到熟烂，也可以给宝宝当作辅食。
7. 宝宝辅食吃得好，喝奶不必太讲究！
8. 在辅食里添加营养补品或中药材，可以让宝宝成长得更好。
9.宝宝食量小，每餐现做很麻烦，煮一锅慢慢吃最方便？
10. 用平常煮菜的工具顺便煮辅食，孩子餐具也可以和大人的一起清洗。
Part3 严选工具和食材，专业制作是关键
好用工具篇
安全餐具篇
营养食材篇
卫生保鲜篇
……
Part4 新手爸妈也能轻松上手的150道美味食谱
【特别收录】

摘要

    早一点还是晚一点添加辅食比较好？添加辅食的“黄金时期”？
     观察宝宝的发育状况，4～ 8个月开始吃辅食都没问题。
     常听到很多妈妈说：“宝宝4个月居然长牙了，是不是该给他吃辅食了？”或是“每次我们吃东西，他就流口水！这代表宝宝已经准备吃母乳或配方奶以外的食物了吗？”“宝宝到底什么时候可以开始吃辅食呢？”类似的问题几乎不曾间断过，宝宝吃辅食的“食机”，确实困扰很多新手爸妈。
     假如太早开始吃辅食，宝宝可能会因为吸收不良，导致腹泻或引发不适症状，未必能摄取到足够的营养；反之，太晚开始吃辅食，将会影响咀嚼能力和肌肉发展，连带使宝宝缺乏对各类食物的探索尝试，造成日后容易挑食、厌食等不良习惯。
     不要抢快比较，让孩子自由发育成长
     既然如此，究竟有没有“辅食的黄金时期”呢？过去一般认为是6个月左右，但是近年来，也有人主张宝宝4个月就可以尝试吃辅食。其实，如果宝宝已经出现厌奶现象、胃口不佳，或开始把手上的东西往嘴里塞等征兆；身体肌肉进展到脖子慢慢变硬、能够稍微抬身，甚至坐起来看人，不用担心被非液态食物呛到时，就代表宝宝可以试着接触辅食啰！很多研究甚至提出愈早接触辅食，过敏的概率就愈低。不过，我还是要提醒爸爸妈妈，宝宝的个体发育原本就不同，不需要“抢快”和“比较”，最早 4个月，最迟 8个月开始吃辅食都没问题，不用过度担心。

爸比,我还要吃

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