酒店情境英语

本教材为二外重点开发教材，其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼，内容贴近业界真实情境，实践应用性强，因此很受学生（大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习）欢迎。在2013年成功获批北京市教委民办促进科研立项资助项目。作者每年至少用1000册。
本教材的正式出版，将成为市场上第一本既涵盖酒店中直接对客服务的一线部门，又涵盖酒店中后台管理的二线部门的教材，填补相关领域的空白。

王向宁，教授，硕士生导师。2002-2003年在美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院担任高级访问学者。主持北京市教委、二外校级、以及横向委托项目20余项。如《中国出境旅游年度发展报告》英文版翻译项目、《中国旅游学术推广文丛》英文版翻译项目等。

Food and Beverage（II）餐饮（二）
Unit 17 At the Bar酒吧
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Job Description岗位职责
Conversation情境对话
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Abbreviations＆Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 18 Banquet宴会庆典
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 19 After Dinner餐后
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 20 Settling Guest Complaints处理客入投诉
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Job Description岗位职责
Conversation情境对话
Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Case Reading案例
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 21 Communicating with Staff员工交流
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Case Reading案例
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Health and Recreation康乐
Unit 22 Spa Service水疗服务
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 23 Fitness Center健身中心
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 24 Shopping&Entertaining购物与娱乐
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
Practical Form实用表单
Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Functional Departments二线职能部门
Unit 25 Human Resources Department入力资源
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 26 Security Department安保
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Job Description岗位职责
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 27 Sales and Marketing销售
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 28 Accounting Department财务
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
Knowledge实用小知识
Exercises练习
Unit 29 Emergency应急处理
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Useful Words and Expressions实用词汇与表达
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Abbreviations&Technical Terms缩略语和术语
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