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食品工程综合实验(普通高等教育食品科学与工程类十二五规划实验教材)

字数: 230千字
装帧: 平装
出版社: 中国林业出版社
作者: 于殿宇
出版日期: 2014-11-01
商品条码: 9787503875748
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2014

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内容简介

本书内容包括：食品工程原理实验；食品工程技术实验；食品工程实验实例；数据处理在食品工程中的应用；相关测量仪器仪表等。