康乐服务与管理(第2版高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书)

字数: 283000
装帧: 平装
出版社: 旅游教育出版社
作者: 刘哲著作
出版日期: 2015-01-01
商品条码: 9787563724666
版次: 2
页数: 277
出版年份: 2015

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内容简介

本教材所采用的素材都是在康乐经营实践中的经验总结和真实案例。通过运用系统论的方法对这些素材进行归纳和整理，提炼出具有普遍意义的管理规律，又在管理实践中对它们进行应用和检验。全书分为十章，收录了康乐项目的设置、康乐部的组织机构与人力资源管理、怎样当好康乐部经理、康乐部的日常管理等。