餐桌上的中药--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

《餐桌上的中药》功效、禁忌、配方，药物性征内容全面；泡茶、炖汤、煮粥，家庭推荐方便实用。《餐桌上的中药》提供了近600种药膳，在传统医学的基础上，又吸取了营养学及烹饪学的精华，真正做到“寓医于食”，将药物作为食物，又借用食物辅以疗效，达到防病治病、保健强身、延年益寿的功效。

内容简介

药借食味，食助药性”是对药膳优选的诠释。近年来，随着人们的生活水平不断提高，对中医药的认识也不断完善，越来越多的人选择把中草药作为食品摆上餐桌，制成各种各样的美味药膳。宋敬东编著的《餐桌上的中药》精选20种保健功效显著且较为常见的中药材，从来源药性、营养价值、选购贮藏等方面进行翔实的介绍，同时辅以近600种药膳的制作食谱，包括养生汤粥、可口小菜、美味甜点、茶饮补酒等，帮助读者科学地使用中草药，在家就能享受到自制药膳带来的美味与健康。

人参
食材档案
营养价值
食用问答
餐桌上的营养菜式
粥品
人参鸡肝粥
人参鱼肉粥
人参枸杞粥
人参玉米粥
人参茯苓红枣粥
人参黄芪粥
人参雪耳粥
人参蜂蜜粥
小菜
人参煮羊肉
人参蒸鸡蛋
清蒸人参鸡
人参炖猪肝
人参炒鸡丝
人参鲜百合蒸蛋
人参里脊丝
……
百合
红枣
莲子
黄芪
枸杞
冬虫夏草
淮山
桂圆
当归
陈皮
党参
茯苓
山楂
灵芝
燕窝
田七
雪耳
甘草
何首乌

摘要

人参动骨汤

功效：益气补虚。

材料：鱼尾1段（约150克），冬菇10朵，人参片3克，姜、盐各适量。

做法：

冬菇放入清水中浸软，去除菇柄和蒂。仅留盖洗净，沥千水分。在表面划十字花刀：人参片洗净；姜洗净，切薄片；鱼尾去鳞、洗净，沥千水分。

烧热油锅，下姜片稍炒，放入鱼尾煎至两面微黄，连姜片一并取出，沥千，用厨房纸吸去鱼尾表面油分。

将冬菇、人参片及姜片放入砂锅中。加适量水，小火煮沸后，放入鱼尾，继续用小火炖煮1小时，下盐调味即可。

餐桌上的中药

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足