孩子长高 从吃开始

父母都希望孩子可以像大树一样，健康茁壮。由大嘴妈妈育儿工作室主编的《孩子长高从吃开始》以天然食材做出各式营养食物，并提供完整的生活照护信息，就是要让父母们陪孩子一起快乐建康成长！本书内容包括：随手可得的增高食品、易学易做的增高食谱、壮骨食谱精选、影响发育的常用疾病防治食谱等。

《孩子长高·从吃开始》：您是否对自己孩子的身高不满意，甚至着急上火？您是否为了寻找其中的原因和解决的办法遍访亲友？面对众多的增高方法，您是否又感到困惑？怎样做才能让孩子长得更高一些？这些让您迷茫的问题《孩子长高·从吃开始》将为您一一解答，书中还系统地介绍了饮食与孩子身高的关系，并提出了专业的增高建议和指导。关注孩子的身高，就是关注孩子的未来。

第一章吃什么能让孩子长得更高
一、制定一个帮孩子长个儿的营养计划
二、随手可得的增高食品
三、易学易做的增高食谱
黑豆蒸排骨
杞精邺鹌鹑
栗子泥
五香糖醋排骨
酒煎杞子鲤鱼
芝麻椒盐虾
淡菜炖蛋
淡菜煨猪肉
淡菜炖猪蹄
河虾炒鸡蛋
猪骨头汤
海带花生排骨汤
鲩鱼头金针汤
鸡蛋炒饭
羊脊骨粥
羊骨红枣糯米粥
柴鱼花生猪骨粥
猪骨黄豆粥
淡莱粥
花粉粥
乳粥
金针增智粥
粳米扁豆粥
人参莲子粥
胡麻粥
栗子糕
麦饭石茶
麦饭石杞枣茶
第二章维生素，让孩子长高的小帮手
一、维生素A—青春期健康发育的重要因素
1.维生素A缺乏的饮食调养
2.补充维生素A的食谱
香椿拌豆腐
两色蛋
三色肝末
蜂蜜胡萝卜
胡萝卜肉丝
羊肝片
西红柿炒肝片
鱼丸豆苗汤
胡萝卜饼
鸡肝糊
羊肝玉米粥
红薯胡萝卜粥
芸豆粥
鸡肝羹
二、维生素D—促进钙磷吸收
1.维生素D缺乏的饮食调养
2.补充维生素D的食谱
炒海鱼肝脏
红烧鲨鱼
煮田螺
猪骨头粥
拌鱼米
猪骨髓汁
三、维生素E—青春活力的密码
1.维生素E缺乏的饮食调养
2.补充维生素E的食谱
炸芝麻鳗鱼
炒莴苣叶
白芝麻粥
四、维生素C—为孩子的健康保驾护航
1.维生素C缺乏的饮食调养
2.补充维生素C的食谱
炒辣椒
虾末碎菜花
什锦色拉
青椒鱼类
卷心菜炒肉片
卷心菜汤
煎西红柿饼
荠菜小馄饨
白菜水果汁
第三章无机盐和微量元素，一个也不能少
一、钙
1.补钙的饮食调养
2.很好补钙食品
虾皮
牛奶
豆制品
油菜
3.推荐补钙食谱
草鱼炖豆腐
虾皮豆腐
奶汁豆腐
蛋黄豆腐
草莓拌豆腐
牛血豆腐
素鸡烧肉
香干大蒜炒肉丝
香干慈姑木耳烩肉丝
虾皮油菜炒香干
虾皮炒韭菜
虾皮小葱烩肉丝
虾皮炒鸡蛋
虾皮豆腐汤
鱼粉香菇肉丝豆腐汤
牛奶大枣粥
猪骨黄豆粥
蜂蜜米饭
麻酱花卷
牛奶饮
牛奶生姜汁
二、铁
1.缺铁的饮食调养
2.很好补铁食物
乌鱼
猪肝
黑木耳
海带
3.推荐补铁食谱
卤猪肝
花色豆腐
猪肝丸子
海带炖豆腐
海带鳝鱼炒干丝
木耳香菇炒肉片
芝麻酱香蕈炖豆腐
芝麻酱炒三丁
蛋黄泥
荠菜猪肝汤
猪肝枸杞汤
木耳肉片汤
鸡血豆腐汤
猪肝绿豆粥
猪肝蛋粥
l海带猪肝粥
木耳粳米粥
蛋黄粥
牛肉茸粥
麻心汤圆
三、锌
1.缺锌的饮食调养
2.推荐补锌食谱
熟牛鞭
牡蛎芡实粥
四、铜
1.缺铜的饮食调养
2.推荐补铜食谱
油炒鲜茄
清蒸茄子
芋头煨猪肉
芋头山药粥
五、磷
1.缺磷的饮食调养
2.推荐补磷食谱
地黄煮鸭蛋
焖烧猪大排
黄豆排骨蘑菇汤
三丝银鱼汤
……
第四章壮骨食谱精选
第五章影响发育的常用疾病防治食谱

    防治缺钙首先应诊查、分析缺钙的原因，对症治疗十分重要，若为饮食中供给不足，除了口服钙剂外，饮食治疗将起决定性作用。通过饮食疗法补钙，巧借每日有针对性的餐饮，不仅可以改善缺钙现象，还可以增强机体的正常机能。有一点要引起充分重视的是，有时佝偻病患者，不是摄人的钙不足，往往是摄人的钙不能真正为人体所吸收，要补钙得先补充影响钙吸收的维生素D，进行户外活动，多晒太阳。乳类、豆类、蕈类、干果类及海产品均含有丰富的钙，可根据口味选择使用，如水产品中的鱼粉、鱼松、虾皮、海带、紫菜；豆类中的素鸡、香豆腐干、百页（千张）、芝麻、黄豆粉、豆腐；乳类中的奶油、全脂奶粉；蔬菜中的荠菜、芹菜、雪里蕻、咸大头菜等。干果中的炒西瓜子、榛子等，均为人们十分喜爱的小食品，经常适量服食，也是大有裨益的。在补钙时，少吃含草酸高的食物，因为草酸含量过高，可以和钙结合成不溶性草酸钙，而影响钙的吸收。老菠菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等，它们所含草酸量高，倘要食用，一是使用量少一点，二是配食过程中先在沸水中焯一下，沥水后人菜肴。
    2.*佳补钙食品。
    虾皮性味甘、温，能补肾壮阳、通乳、脱毒。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、倦怠无力和妇女产后乳汁缺乏。虾皮，并不是虾的皮，而是毛虾的干制品。虾皮物美价廉，配在菜里、馅里或下馄饨、冲汤喝，都很鲜美。虾皮中含钙量很高，是任何食品无法比拟的，每100食部虾皮含钙量高达991毫，几乎是肉类食品含量的100倍。幼儿需供给钙600～1000毫，青少年1000～1200毫，成人每日需钙量为800毫，婴幼儿及青少年常吃虾皮，可促进骨骼、牙齿发育，防止佝偻病，是补充钙质的好方法。