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酒店经典案例与分析/21世纪职业教育规划教材

字数: 160千字
装帧: 平装
出版社: 中国人民大学出版社
作者: 沈燕增
出版日期: 2014-10-01
商品条码: 9787300195995
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2014

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内容简介

本书收集了大量酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的经典实例及酒店运营管理中有关服务与管理的典型事件或活动，用具有特色的典型经历和场景，生动而具体地展现在学生面前。