成都"苍蝇馆子"全攻略--聚文网

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内容简介

“苍蝇馆子”是成都人特有的一个称呼，隐含着成都人幽默的自我嘲讽。在成都人的心目中，“苍蝇馆子”泛指那些面积很小、卫生环境很一般甚至很差的小饭馆，但是，这些小饭馆的味道确实不错，叫人称绝、令人难忘。而且，“苍蝇馆子”消费水平较低，很好平民化，所有的东西都很家常甚至“原始”，不会让人感觉到拘谨和不自在，而是让人感觉亲切。比如：消毒的方式是碗筷在开水里煮的，菜单是用粉笔写在小黑板上的，老式的木桌和藤椅仿佛就是儿时在外婆外公家里用过玩过的一样…… 李倚冰、周劲松编著的《成都苍蝇馆子全攻略》图文并茂带领读者一起找寻成都美食，并详细介绍地址、电话以及实际消费情况，招牌菜品特点等，通过精选出的150家，诠释了“成都苍蝇馆子”的独特与魅力。书中讲述了极具代表性的几家“苍蝇馆子”不老的传奇故事。

作者简介

李倚冰，《明日快一周》美食记者，成都资历好吃嘴。生活杂志执行总编、葡萄酒会协会会长周劲松，资历媒体人。周劲松，笔名为米和田。20世纪60年代末出生于四川营山，现定居成都，资历媒体人、策划人。少年时代开始文学创作，公开发表有300余篇文学作品。

P001 序言P006 第一部
成都“苍蝇馆子”的前世今生
P024 第二部
成都“苍蝇馆子”的150强攻略
P026 城东
P046 城南
P073 城西
P098 城北
P106 城中
P118 第三部
成都“苍蝇馆子”的江湖传奇
P120 明婷饭店   成都不错“苍蝇馆子”，没有之一
P126 绝城芋儿鸡   吃饭？先交钱，再排队
P131 自力面馆   穿越岁月的“二两牛肉脆臊”
P136 雨田烧菜   鲜活的大佬气质
P142 康二姐串串   吃货们看它放假，还要守到它休完假
P149 三哥田螺   在午夜的江湖淘金，每年都要打几架
P156 龙虾一绝   小龙虾时代的前大哥
P164 吴记怪味面   65岁的面馆老板有个浪迹天涯的梦

成都"苍蝇馆子"全攻略

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