家常汤煲

字数: 220.00千字
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 无
出版日期: 2014-03-01
商品条码: 9787538474145
版次: 1
开本: 16开
页数: 191
出版年份: 2014

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

1.书中菜例均采用接近分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2.学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3.每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！
希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。

   家庭烹饪必修课
   Part 1蔬菜
  冬瓜八宝汤
  萝卜连锅汤
  家居番茄汤
  海带丝瓜汤
  三鲜冬瓜汤
  五丝酸辣汤
  敲虾豆苗汤
  巧手长寿汤
  竹荪汆鸡片
  冬瓜海鲜锅
  三丝汤
  什锦酸辣汤
  上汤芥蓝
  什锦年糕汤
  土豆汤
  芙蓉发菜汤
  黄金白玉汤
  西红柿鸡蓉汤
  田园菜头汤
  三鲜炖山药
  萝卜丝炖大虾
  绣球燕菜汤
  面筋汤
  翡翠松子羹
  豌豆烩鸡粒
  ……