第一厨娘家常菜--聚文网

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内容简介

《靠前厨娘家常菜》收录了新浪美食博客总人气榜优选博主YOYO的129道家常美食，分为禽肉蛋类、蔬菜类、豆制品、水产类四部分。《靠前厨娘家常菜》中包含了简单方便的家常菜、好看又好吃、营养美味、应时应景的传统美食。此外，书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择，让您更快的提高厨艺，让美食的台前幕后都轻松无负担。

作者简介

孙晓鹏，新浪博客美食博客总人气榜靠前名，博客名：YOYO食色空间，环球旅行作家，美食畅销书作家，摄影师，经营着中国拥有人气和影响力的美食生活博客，博客访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及外交部，体验当地旅游人文，用文字和镜头记录美食背后的故事。业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪，钟情所有简单、令人感动的美食，对食物原料创新发挥，对操作过程倾注情感，呈现出创新与承袭的无界美食料理。已出版的美食图书：《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。

禽肉蛋类
鸡  翅
贵妃鸡翅
可乐鸡翅
鸡  蛋
韭菜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋
鸡  肉
宫保鸡丁
鸡丝炒荷兰豆
辣子鸡丁
老干妈爆仔鸡
毛豆鸡丁
鲜熘鸡丝
小鸡烧蘑菇
腊  肉
腊肉干笋
蒜薹炒腊肉
香葱炒腊肉
牛  筋
牛筋烩粉丝
牛  肉
白萝卜烧牛肉
粉皮烩牛肉
粉丝牛肉煲
杭椒牛柳
家常牛腩
牛肉末烧豆腐
水煮牛肉片
蒜薹炒牛肉
小米椒炒牛柳
排  骨
茶树菇烧排骨
风沙排骨
红烧排骨
香辣猪排
孜然排骨
鸭  肉
酸菜鸭肉
羊  肉
红焖白萝卜羊肉
芥末羊肉
特色红焖羊肉
香葱爆羊肉
孜然羊肉
腰  花
米椒腰花
莴苣腰花
猪  肝
芹菜炒猪肝
双菇炒猪肝
洋葱炒猪肝
猪  肉
菠萝咕？肉
香菇叉烧肉
面酱肉丝
木须肉
肉末茄子
肉末娃娃菜
肉丝小炒
蒜子肉片
碎肉豇豆
五彩肉丝
杏鲍菇烧肉
蔬菜类
菠  菜
花生菠菜
凉拌菠菜豌豆苗
菜  心
菜心百合
白  菜
果汁白菜心
五色拌菜心
蚕  豆
蚕豆炒腊肉
冬  瓜
家常橙汁瓜条
三鲜冬瓜
黄  瓜
黄花菜拌黄瓜
豇  豆
老干妈炒豇豆
麻酱豇豆
茭  白
三丝茭白
菌
椒香黑木耳
三彩金针菇
什锦小菜
香菇炒黄花菜
油闷草菇
苦  瓜
豆豉苦瓜鸡丁
干煸苦瓜
莲  藕
醋熘藕片
美极莲藕
茄  子
剁椒粉丝蒸茄子
家常茄子
山  药
番茄山药
凉拌山药丝
丝  瓜
清炒丝瓜
柿子椒
柿子椒炒香肠
四季豆
煸炒四季豆
笋
葱爆笋丝
凉拌双笋
麻辣冬笋
西红柿
番茄丝瓜
豆  芽
素炒豆芽
土  豆
地三鲜
炝拌土豆丝
西蓝花
海米炝西蓝花
蒜蓉西蓝花
西  芹
西芹枸杞炒百合
盐水西芹
心里美
糖醋心里美
特色萝卜皮
洋  葱
洋葱炒牛肉丝
莜麦菜
平菇炒莜麦菜
蒜蓉莜麦菜
玉  米
松仁玉米
豆制品
蚝油豆腐
芹菜拌香干
凉拌豆皮
鲜香小豆腐
水产类
草  鱼
剁椒鱼尾
糖醋鱼块
带  鱼
酸菜鱼丁煲
蛤  蜊
黄瓜拌蛤蜊
辣炒蛤蜊
海  带
凉拌海带结
麻香海带
黄花鱼
豆豉烧黄花鱼
清蒸黄花鱼
鲫  鱼
葱姜鲫鱼
鲈  鱼
酸菜鲈鱼
泥  鳅
泥鳅煲
水煮泥鳅
鳝  鱼
什锦鳝片
鳝鱼烧茄子
虾
宫保大虾
椒盐虾
什锦小河虾
虾仁炒毛豆
虾仁山药
蟹
香葱炒蟹
银  鱼
香酥小银鱼
银鱼蒸蛋
鱿  鱼
小炒鱿鱼丝
韭菜鲜鱿花
山笋烩鱿鱼
扇  贝
豆豉蒸扇贝

第一厨娘家常菜

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