精选川湘家常菜1188

字数: 160.00千字
装帧: 平装
出版社: 中国人口出版社
作者: 无
出版日期: 2014-01-01
商品条码: 9787510122170
版次: 1
开本: 16开
页数: 168
出版年份: 2014

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内容简介

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。范海编著的《精选川湘家常菜1188(超值畅销版)》编者精心挑选了数百道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，配以营养知识、厨房妙招、饮食常识，希望能够给您的居家厨事增加一些选择，增添一点幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

Part 1 川湘凉拌爽口川式泡菜
开胃子姜
凉拌苦菊
苦菊拌萝卜
辣拌油菜
油浸大白菜
功夫白菜
辣油藕片
双椒拌嫩藕
泡西芹
青红椒泡菜
泡小树椒
芥末红椒拌木耳
麻辣花生米
花生仁拌芹菜
辣椒油拌双花
姜汁紫背天葵
麻辣青笋尖
酸辣芦笋
凉拌芦笋
凉拌莴苣干
油泼双丝
凉拌香菜
……
Part 2 川湘热炒
Part 3 川湘蒸炖煮
Part 4 川湘汤煲锅
Part 5 川湘主食小吃