病死畜禽无害化处理主推技术

《病死畜禽无害化处理主推技术》由中国农业科学技术出版社出版。

为贯彻落实加快推进农业科技创新持续增强农产品保障供给能力的精神，进一步推动畜禽标准化规模养殖发展，通过扎实细致的调研与讨论，全国畜牧总站组织各省畜牧总站、高校、研究所的专家20余人，经过会议任务布置，安排赴山东、宁夏等省现场调研考察，深入了解分析制约我国畜禽产业健康发展的关键问题，总结归纳了大量的畜禽养殖典型案例，凝练提出了针对不同养殖环节适宜推广的主推技术，编写了《病死畜禽无害化处理主推技术》手册。该书内容主要包括畜禽繁育、饲料与营养、生产管理、疾病防治、环境控制、综合配套等六个方面共26项主要技术，对提高我国畜禽的标准化、精细化养殖水平，提升基层畜牧技术推广人员的科技服务能力和养殖者的劳动技能、生产管理水平具有重要的指导意义和促进

第一章 概述
第一节 病死畜禽无害化处理发展概况
一、病死畜禽的危害
二、病死畜禽无害化处理的意义
三、国内病死畜禽无害化处理发展概况
第二节 病死畜禽无害化处理的主要方式
一、深埋法
二、焚烧法
三、堆肥法
四、化尸窖法
五、化制法
六、生物降解法
第二章 病死猪无害化处理主推技术
第一节 深埋法
一、选址
二、挖坑
三、病死猪的运送及掩埋前的处理
四、掩埋
第二节 焚烧法
一、焚烧炉
二、无害化焚烧炉操作
三、优点与缺点
四、成效
第三节 化尸窖法
一、化尸窖的建造
二、化尸菌剂的使用方法及注意事项
三、化尸窖（井）及其设施设备的管理
四、管理员卫生防护要求
五、档案管理要求
第四节 堆肥法
一、堆肥地点选择
二、堆肥箱设计
三、堆肥箱容积
四、列型堆与静态堆
五、堆肥设备
六、堆肥操作步骤
七、堆肥检测
八、成功堆肥基本要素
九、堆肥的管理和利用
十、堆肥过程中经常遇到的问题
十一、案例介绍
第五节 生物柴油提炼法
一、特点与效果
二、病死猪的运输
三、生物柴油提取方法
四、简单工艺流程
五、所需要的设备
六、成本效益分析
七、案例介绍
第六节 生物降解法
一、技术机理
二、技术特点
三、成效
四、案例介绍
第三章 病死禽无害化处理主推技术
第一节 深埋法
一、选址
二、尸坑
三、操作
四、消毒
五、记录
第二节 焚烧法
一、场地选择
二、设施与设备要求
三、收集和运输要求
四、焚烧工艺
五、场地、设施及用具的消毒
六、工作人员的安全防护要求
七、档案管理
八、案例介绍
第三节 堆肥法
一、工艺方法
二、堆肥法的特点和影响因素
三、发酵仓式堆肥系统
四、案例介绍
第四节 化尸窖法
一、选址
二、建设
三、处理方法和步骤
四、案例介绍
第五节 化制法
一、化制法工艺
二、案例介绍
第六节 生物降解法
一、工艺方法
二、主要特点
三、成本效益
第四章 病死牛羊无害化处理主推技术
第一节 深埋法
一、运输
二、埋藏地点
三、掩埋
第二节 焚烧法
一、焚烧法的概念。
二、焚烧法的适用范围
三、焚烧法的特点
四、病死牛羊的焚烧方法
五、几种焚烧方法之间的比较
第三节 化制法
一、化制法的概念
二、化制法的适用范围
三、化制法的特点
四、修建化制厂的原则和要求
五、化制前对病死牛羊尸体的处理
六、化制法的分类及具体介绍
七、化制法在国内、外的使用情况
八、几种化制方法之间的比较
第四节 生物降解法
一、处理池
二、无害化处理机
第五章 病死畜禽无害化处理工艺应用
第一节 工艺及环保要求
一、处理工艺
二、工艺遴选
三、工艺应用实例
四、无害化处理厂址选择与布局
五、环保及安全要求
第二节 运行及制度建设
一、病死畜禽收集
二、处理流程
三、运行与管理
四、工作制度
五、工作职责
六、规模牧场及收集点操作规定
参考文献

    病死畜禽的无害化处理要严格按照《病死及死因不明动物处置办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB 16548——2006）这两个规范进行操作。现阶段，在病死畜禽无害化处理中，应用较多、较成熟的技术主要包括深埋法、焚烧法、堆肥法、化尸窖处理法、化制法、生物降解法等处理方法。
     1.概念
     深埋法是指通过用掩埋的方法将病死畜禽尸体及产品等相关物品进行处理，利用土壤的自净作用使其无害化。具体操作过程主要包括装运、掩埋点的选址、坑体、挖掘、掩埋。深埋法是处理畜禽病害肉尸的一种常用、可靠、简便易行的方法。
     2.特点
     深埋法比较简单、费用低，且不易产生气味，但因其无害化过程缓慢，某些病原微生物能长期生存，如果做不好防渗工作，有可能污染土壤或地下水。另外，本法不适用于患有炭疽等芽孢杆菌类疫病，以及牛海绵状脑病、痒病的染疫动物及产品、组织的处理。在发生疫情时，为迅速控制与扑灭疫情，防止疫情传播扩散，或一次性处理病死动物数量较大，优选采用深埋的方法。
     3。社会生态效益
     （1）生态效益
     从改善生态的条件来看，采用深埋处理法不仅有效的对病死畜禽进行了无害化处理，达到消灭病原微生物、阻断疫病传播的目的，更为突出的是可在很大程度上增强土壤有机质含量，有效提高土壤肥力。
     （2）社会效益
     ①提高养殖户防范疫病意识。对病死动物及时有效进行深埋处理，是消灭病源、防止病源扩散的重要手段，对进一步提高广大养殖户实施科学防疫、增进环保意识，实现畜牧业持续、快速、健康发展具有重要的意义。
     ②对病死畜禽进行深埋处理，可有效的减少无害化处理所需投入。