有机食品150问

字数: 140.00千字
装帧: 平装
出版社: 浙江大学出版社
作者: 周龙根,张光伟,钱峰
出版日期: 2013-11-01
商品条码: 9787308121583
版次: 1
开本: 16开
页数: 158
出版年份: 2013

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内容简介

为推进有机食品产地认定和产品认证工作，提升有机食品发展水平，保障食品质量安全，满足人民群众需求，保护消费者利益，作者周龙根、张光伟、钱峰根据相关法律、法规和文件，参阅中国农产品质量安所有渠道，组织编写了《有机食品150问》一书。
《有机食品150问》通俗易懂地介绍了有机食品的基础知识，系统而全面，分类清晰，并且采用一问一答的形式编写，简洁明了，方便、实用。
本书内容包括有机食品的概念、特点、有机食品生产的基本条件和对环境的要求、有机食品生产中的肥料和农药使用、有机食品的申报程序、主要有机食品的生产要求及有机食品的认证、标志等相关知识。
本书融知识性、实用性、通俗性于一体，可供农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、专业种养大户和专业技术人员阅读参考，快速了解、掌握和运用有机食品的知识，也可作为社会主义新农村建设农民培训用书。

第一章有机农业
第二章有机食品
第三章有机食品的基地管理
第四章有机食品的生产
第五章有机食品生产中的肥料管理
第六章有机食品生产中的农药管理
第七章主要有机食品的生产要求
第八章有机食品的认证
第九章有机食品的标志
第十章有机食品的加工、贮藏与运输
参考文献