酒店应用文写作

编者编写《酒店应用文写作(全国高职高专规划教材)》(作者李展、曹启勇)的灵感来自酒店行业的呼声。编者在编写前进行了大量企业调研。在编写过程中和完稿后，又广泛听取和采纳了酒店行业专业人员的建议。可以说，本书萌芽于行业，成长于行业，定稿于行业，自始至终相伴于行业。因此．本书具有较强的针对性和酒店行业的实用性。

《酒店应用文写作(全国高职高专规划教材)》(作者李展、曹启勇)立足酒店行业的应用文书写作实际，对接酒店写作的技能要求，以为企业培养出色的文职人员为目标，具有较强的创新性和实用性。该书按照《公文处理工作条例》的要求进行编写，同时吸收了有关应用文写作的近期新研究成果。
《酒店应用文写作(全国高职高专规划教材)》全面解析了酒店行政文书、酒店事务文书、酒店公关文书、酒店经济文书、酒店会务文书、酒店书信文书、酒店职场文书等写作知识，每节均有范文示例、拓展阅读，突出实训特色，是一部容量大、信息多的酒店写作教科书。
本书可作为高职高专旅游类专业及其他相关专业的教材，也可作为旅游从业人员、特别是酒店从业者的参考用书，供广大在职人员自学或进修。

李展，曹启勇：长春工程学院副教授。

第一章 应用文写作概论
第一节 应用文的内涵与特征
第二节 应用文的构成要素
第二章 酒店行政文书写作
第一节 决定
第二节 通知
第三节 通报
第四节 请示
第五节 批复
第六节 条例
第七节 规定
第八节 办法
第三章 酒店事务文书写作
第一节 计划
第二节 总结
第三节 应急预案
第四节 条据
第五节 传真
第六节 大事记
第七节 备忘录
第八节 调查报告
第四章 酒店公关文书写作
第一节 消息
第二节 通讯
第三节 解说词
第四节 广告词
第五节 海报
第六节 简报
第七节 公司简介
第八节 对联
第九节 请柬
第五章 酒店经济文书写作
第一节 意向书
第二节 合同
第三节 招标书
第四节 投标书
第五节 订货单
第六章 酒店会务文书写作
第一节 会议主持词
第二节 开幕词
第三节 闭幕词
第四节 讲话稿
第五节 演讲稿
第六节 会议记录
第七节 纪要
第七章 酒店书信文书写作
第一节 策划书
第二节 建议书
第三节 倡议书
第四节 申请书
第五节 保证书
第六节 责任书
第七节 表扬信
第八节 慰问信
第九节 道歉信
第十节 贺词
第八章 酒店职场文书写作
第一节 招聘启事和招聘简章
第二节 个人简历
第三节 求职信
第四节 述职报告
第五节 辞职信
第六节 岗位职责
第七节 岗位说明书
附录一 《公文处理工作条例》
附录二 常用校对符号及其用法
主要参考文献

    四、写作提示    （一）组建编制队伍预案从编制、维护到实施都应该有各级各部门的广泛参与。在预案实际编制工作中往往会由编制组执笔，但是在编制过程中或编制完成之后，要征求各部门的意见，包括高层管理人员，中层管理人员，人力资源部门，工程与维修部门，安全、卫生和环境保护部门，邻近社区，市场销售部门，法律顾问，财务部门等。    （二）做好法律法规分析    分析国家法律、地方政府法规与规章，如安全生产与职业卫生法律、法规，环境保护法律、法规，消防法律、法规与规程，应急管理规定等。做好现有预案调研。调研的现有预案内容包括政府与本单位的预案，如疏散预案、消防预案、工厂停产关闭的规定、员工手册、危险品预案、安全评价程序、风险管理预案、资金投入方案、互助协议等。    （三）做好风险分析    风险分析通常应考虑下列因素。    （1）历史情况。本单位及其他兄弟单位，所在社区以往发生过的紧急情况，包括火灾、危险物质泄漏、特别天气、交通事故、地震、飓风、龙卷风等。    （2）地理因素。单位所处地理位置，如邻近洪水区域、地震断裂带和大坝，邻近危险化学品的生产、贮存、使用和运输企业，邻近重大交通干线和机场，邻近核电厂等。    （3）技术问题。某工艺或系统出现故障可能产生的后果，包括火灾、爆炸和危险品事故，安全系统失灵，通信系统失灵，计算机系统失灵，电力故障，加热和冷却系统故障等。    （4）人的因素，人的失误可能是由下列原因造成的：培训不足、工作没有连续性、粗心大意、错误操作、疲劳等。    （5）物理因素。考虑设施建设的物理条件、危险工艺和副产品、易燃品的贮存、设备的布置、照明、紧急通道与出口、避难场所邻近区域等。    （6）管制因素。分析紧急情况，考虑如下情况的后果：出入禁区、电力故障、通信电缆中断、燃气管道破裂、水害、烟害、结构受损、空气或水污染、爆炸、建筑物倒塌、化学品泄漏等。    （四）做好应急能力分析    对每一紧急情况应考虑如下问题。    （1）所需要的资源与能力是否配备齐全。    （2）外部资源能否在需要时及时到位。    （3）是否还有其他可以优先利用的资源。    ……