生物制药设备 第2版

为适应任务驱动和项目引导教学法，《生物制药设备（第2版）/全国高职高专药品类专业·国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材》按照课程与岗位融合、课堂与车间融合、学生与工艺员融合的原则选取教学内容，以操控基础知识、辅助工程设备、生产线设备三大板块按照生产流程为主线进行编排，介绍生物反应、生物分离纯化和生物药物制剂等生产过程设备的结构、工作原理、操作和维护，体现了技能型课程体系的特点，全面培养学生自学能力、专业工作能力和协作配合能力。

绪论
一、本课程的学习内容
二、生物制药设备基本知识
三、国际单位制
第一章 流体测量技术
第一节 流体压强的测量
一、表压强和真空度的测量
二、流体压差和液位的测量
第二节 流体的流动状态
一、管道和管件
二、流量和流速
三、定态流动和黏度
四、流体的流动类型
第三节 流量测量仪表
一、转子流量计
二、孔板流量计
第四节 简单管路计算
一、柏努利方程式
二、管路中的直管阻力
三、管路中的局部阻力
四、管路中的总阻力
第二章 流体输送机械
第一节 离心泵
一、离心泵的结构和工作原理
二、离心泵的性能参数和特性曲线
三、离心泵的安装高度
四、离心泵的类型和选用
第二节 其他类型的泵
一、往复泵
二、柱塞式计量泵
三、旋转泵
四、旋涡泵
五、蠕动泵
六、隔膜泵
第三节 气体输送机械
一、通风机
二、离心式鼓风机
三、离心式压缩机
四、往复式压缩机
五、真空泵
第三章 换热设备
第一节 传热基本知识
一、传热基本概念
二、常见换热方式
三、传热速率和热通量
第二节 传热基本计算
一、热传导基本计算
二、对流传热基本计算
第三节 常见换热器
一、管式换热器
二、板式换热器
三、换热器的维护
第四章 空气净化调节 设备
第一节 车间空气卫生
一、空气的组成
二、空气的性质
三、制药车间空气卫生
第二节 空气净化和调温调湿设备
一、空气过滤基本知识
二、常用空气净化设备
三、空气调温调湿设备
第三节 净化空调系统
一、空气净化工艺流程
二、典型净化空调系统
三、净化空调系统的操作与维护
第五章 物料预处理设备
第一节 物料粉碎设备
一、概述
二、物料粉碎设备
三、粉碎设备的验证和养护
第二节 细胞破碎设备
一、高压均质机
二、珠磨机
第三节 筛分设备
一、筛分基本知识
二、筛分设备
三、筛分设备的验证和养护
第四节 混合设备
一、概述
二、混合设备
三、混合设备的验证和养护
第六章 生物反应器
第一节 生物反应基本知识
一、生物反应过程
二、生物反应模式
第二节 培养基预处理设备
一、淀粉糖化设备
二、培养基灭菌设备
第三节 发酵罐
一、机械搅拌通风发酵罐
二、气升式发酵罐
三、自吸式发酵罐
四、鼓泡塔式发酵罐
第四节 发酵罐信号控制系统
一、发酵罐的信号传递
二、发酵罐的检测仪器
第五节 动植物细胞培养设备
一、动物细胞培养设备
二、植物细胞培养设备
第七章 非均相分离设备
第一节 沉降设备
一、重力沉降设备
二、离心沉降设备
第二节 过滤设备
一、基本知识
二、板框压滤机
三、三足式离心过滤机
四、转鼓真空过滤机
第三节 膜分离设备
一、膜分离概述
二、微孔膜
三、超滤膜
四、陶瓷膜
第八章 萃取设备
第一节 萃取基本知识
一、萃取过程
二、萃取工艺
第二节 萃取设备
一、混合设备
二、分离设备
第三节 固液萃取设备
一、药用植物化学成分
二、天然产物的萃取剂
三、天然产物萃取过程
四、天然产物萃取设备
第四节 植物提取浓缩工艺流程
一、典型的纯化工艺
二、植物提取浓缩工艺流程
第九章 色谱分离设备
第十章 蒸发浓缩设备
第十一章 蒸馏设备
第十二章 通用干燥设备
第十三章 制水设备
第十四章 无菌灌装设备
第十五章 固体制剂设备（选修）
参考文献
目标检测参考答案
附录