高血压吃什么速查手册

刘建桥编著的《高血压吃什么速查手册》重点讲解了高血压患者的饮食原则，高血压患者食疗所用的食材、药材及药膳配方。书中重点对药材和食材的性昧特征等进行了分析，指出其具体的应用范围和禁忌要求等，以帮助读者正确选择适合自己的药材、食材和药膳配方。本书内容丰富翔实，贴近患者的日常需求。读者无论是要了解药膳的食谱配制和烹饪方法。还是相关的药材、食材的性昧特征、治疗特点，都可以从书中找到相应的内容。本书适合高血压患者及家属阅读参考。

刘建桥编著的《高血压吃什么速查手册》是针对高血压患者编写的食疗专题著作。《高血压吃什么速查手册》中重点讲解了高血压的饮食原则，高血压食疗所用的具体的食材、药材，以及药膳配方。不仅提供上百种药材、食材，数百首精选药膳配方，而且进行了中医、西医两方面的分析介绍；对药材、食材的性味特征等进行了分析，指出适用范围和禁忌要求等。以帮助读者确定自己合适的饮食原则，并能够从中选择适合自己的具体的药材、食材和药膳配方。内容丰富翔实，贴近患者的日常需求。读者无论是要了解药膳的食谱配制和烹饪方法，还是相关的药材、食材的性味特征、治疗特点，无疑是很好的参考资料。

刘建桥，男，1977年出生，2003年7月毕业于北京中医药大学针灸学院，获硕士学位。现为北京市海淀医院康复科医生，主治医师。2008年通过北京市卫生局组织的全科医师师资培训，为全科医师带教老师。2005年至今共主编、参编了十余本书；第一作者发表文章三篇，第二作者七篇。

第一章 这样吃和做，血压有风险
风险饮食要小心／2
高血压一定遗传吗／5
身心同调降血压／6
第二章 高血压食疗大道理
根据病证分型食疗不盲目／10
降低血压，注意饮食五要点／12
低盐饮食要注意充分摄取营养／13
控盐也要有技巧／14
纯素食是个认识误区／14
药者食也，食者药也／15
药膳搭配，禁忌分明17
第三章 药取专长祛病恙
杜仲――持久降压名中药／20
天麻――降压保养效不错／21
党参――补中益气赛人参／22
山药――防治心脑并发症／24
灵芝――降脂降压神仙草／26
黄精――降脂降糖降血压／27
茯苓――利尿降压助睡眠／29
黄芩――祛热清除自由基／30
白芍――扩冠降压防血栓／32
白果――升高磷脂防血栓／33
杏仁――保护心脏抗癌瘤／34
菊花――清热降压止眩晕／35
红花――久病血瘀用花红／36
丹参――治血最妙是丹参／37
三七――扩冠增流补兼通／39
当归――活血养血最常用／40
西洋参――每天两片好养生／42
茺蔚子――减脂降压治昏蒙／43
夏枯草――明显降压治冠心病／45
罗汉果――防治血管硬化症／46
女贞子――善补肝肾阴血虚／47
绞股蓝――升高高密降血脂／48
冬虫夏草――养生极品最名贵49
第四章 肉蛋奶鲜有讲究
牛肉／52
驴肉／53
羊肉／55
猪肉／56
兔肉／58
鸡肉／61
鹌鹑／63
鸽肉／65
鹅肉／67
鸭肉／69
乌鸡／71
牛奶／72
蜂蜜／74
鸽蛋／75
鸡蛋／77
虾／80
海参／81
海蜇／83
甲囱／85
龟肉／87
田螺／89
黄鳝／91
泥鳅／93
鲫鱼／95
鱼鲜药膳推荐／97
海鲜药膳推荐／104
第五章 米菜瓜果能治病
粳米／110
小麦／112
粟米／114
荞麦／115
红薯／117
大蒜／119
茼蒿／121
韭菜／122
莼菜／124
海带／126
芹菜／128
荠菜／130
白菜／132
油菜／134
菠菜／136
芦笋／137
丝瓜／140
茄子／142
黄瓜／143
扁豆／145
茭白／148
洋葱／149
紫菜／152
银耳／154
芝麻／156
木耳／158
马铃薯／160
胡萝卜／161
黄花菜／163
马齿苋／165
西红柿／167
绿豆芽／169
西兰花／170
白萝卜／172
蚕豆／174
黑豆／176
绿豆／177
豆腐／179
赤小豆／182
核桃仁／185
栗子／186
花生／188
莲子／190
松子／191
薏苡仁／193
莲藕／194
苦瓜／197
冬瓜／199
梨／201
白果／203
桂圆／205
葡萄／207
荔枝／208
桑椹／210
李子／211
杨梅／212
荸荠／213
西瓜／215
柚子／216
橄榄／218
山楂／220
猕猴桃221
第六章 小元素影响高血压
影响血压的矿物质／224
影响血压的有机物／234
第七章 高血压合并症的饮食药膳
高血压合并症的饮食原则／252
高血压合并症的药膳食谱／257