从零开始做美味素食

字数: 100.00千字
装帧: 平装
出版社: 中华工商联合出版社
作者: 朱太治,双福编
出版日期: 2013-07-01
商品条码: 9787515803937
版次: 1
开本: 16开
页数: 100
出版年份: 2013

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内容简介

本书介绍了素食的做法，涵盖了凉菜、热菜、主食、汤品等四类，并对素食的分类、好处常见的素食蔬菜和素食烹饪的注意事项进行了介绍。

Part 1 健康美味的素食大揭秘
素食的分类
素食的好处与注意事项
常见素食蔬菜一览
Part 2 美味素食制作
清爽可口的凉菜
芙蓉五彩素
番茄糖藕
糖醋山药丝
酸辣四季豆
玉米笋拌黄瓜
萝卜卷
清拌土豆丝
手撕茄子
兰提豆沙拉
凉拌红油豆腐
菠菜沙拉
香菜沙拉
花菜南瓜沙拉
芦笋山芋沙拉
香草番茄沙拉
菠菜酸奶
酸奶黄瓜
栗子烧土豆
营养可口的热菜
养生四宝
素炒薯丁
香甜山药蒸南瓜
土豆烧香菇
剁椒蒸双色豆腐
飘香玉米
油辣冬笋尖
番茄炒丝瓜
桃仁山药泥
翡翠南瓜
上汤冬菜茭瓜
玉米笋炒黄瓜
胡萝卜炒苦瓜
蘑菇炖豆腐
上汤扣三素
蛋黄山药
彩椒杏鲍菇
香扒银耳
黄瓜芒果泥拌饭
美味诱人的主食
豆角焖饭
川味凉面
五谷杂粮炒饭
番茄豆豉卤面
莲藕香芋饼
玉米烙
茄子三明治
茭瓜三明治
口感浓厚的汤品
银耳杏仁雪梨汤
什锦素汤
冬瓜番茄汤
山药枸杞汤
银耳莲子木瓜汤
凤凰粟米羹
南瓜奶油汤
芒果西米露
小白菜土豆汤
椰汁黑米莲子粥
莲子百合红豆沙汤
韩式大酱汤
木耳枸杞大米粥
百合芦笋汤
香菇白菜羹
琥珀翡翠汤
玉米牛奶浓汤
荷叶粥
萝卜缨鸡蛋羹
飘香苹果奶蛋