巧厨娘小家电美食 电烤箱·电饭煲·豆浆机·酸奶机·冰激凌机

“巧厨娘”第二季华丽登场。本书共分为5个篇章：电烤箱篇、电饭煲篇、豆浆机篇、酸奶机篇及冰激凌机篇，以详细的步骤图进行详解，按制作工具分类，使检索更简便，您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。每道菜品不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，精心分析的制作关键，让您轻轻松松玩转厨房小家电。

 

Part 1 喷香诱人 电烤箱美食
电烤箱的基本原理
家用电烤箱有“四选”
家用电烤箱选购“七看”
了解烤箱功能键和配件
使用电烤箱“十一要”
使用电烤箱有“五忌”
电烤箱操作应
掌握“四点”
制作烤制食品用到的辅助工具
美食烤制工艺
烤制菜肴注意事项
常见烤制失误原因及补救方法
菌蔬水果
烤黑椒芦笋
烤拌青尖椒
烤奶酱水果
烤奶香雪梨
烤蜂蜜菠萝
烤猕猴桃串
烤香瓜子
烤红薯
烤香甜栗子
烤玉米
烤蚝香素鸡
烤蘑菇
烤葱香腐竹
海鲜烤麸
可口肉禽
叉烧肉
韩式辣里脊
烤五香肋排
自制猪肉松
烤橙汁肉脯
烤花肉片
烤肉馅椒盒
烤肥肠串
烤香辣牛肉
五香牛肉干
烤羊肉串
烤蔬香羊肉卷
酱烤羊排
奥尔良烤翅
黑椒翅根
松花鸡腿卷
烤孜然鸡肉串
香蒜鸭排
烤鸭心
鲜香烤鲫鱼
豆豉烤鱼
烤菌蔬鱼串
香辣烤昌鱼
烤番茄鱼
烤奶油鱼头
香茗烤鳕鱼
泡椒烤鱼
烤蒜蓉大虾
培根鲜虾卷
烤北极虾
烤果味虾
酱烤墨鱼仔
香葱烤鲜鱿
蛋黄烤生蚝
凤梨酥饼
玉米南瓜饼
麻酱烧饼
蛋黄椒盐饼
芝土肉酱意粉
烤蔬菜香肠饭
海鲜芝士烤饭
法式奶油面包
栗子面包
起司洛夫面包
全麦面包
玉米蛋糕
蔬菜蛋糕
原味马芬
巧克力马芬
酥脆芝麻饼
巧克力饼干
花生蛋白饼干
香甜椰丝条
杏仁瓦片
Part 2 鲜香可口 电饭煲美食
电饭煲的选购
电饭煲使用注意事项
电饭煲烹美食操作要点
电饭煲按键说明
电饭煲的清洁及保养
炒菜
家常番茄蛋
青椒肉丝
清炒土豆丝
茄条仔鸡
煎菜
甜辣鸡翅
孜然带鱼
韭菜鸡蛋饼
爆菜
碎米鸡丁
泡豇豆墨鱼仔
酱爆排骨
蒸菜
粉蒸芸豆角
剁椒玉米鱼头
海米鸡蛋羹
辣味土豆牛肉
滑蒸豆酱鱼
烧菜
蒜香排骨
麻婆豆腐
炖菜
海鲜炖豆腐
白菜炖虾
滋补母鸡汤
煮菜
果味元宵羹
酸汤肥牛粉
焖菜
油焖大虾
玉米猪尾
熘菜
醋熘油条
鱼香茄盒
干锅菜
干锅八爪鱼
美味主食
电饭煲焖米饭详细过程
香菇鸡肉饭
腊肉杂粮饭
豉汁排骨饭
腊肉菠菜饭团
咸蛋香菇粥
母子团圆粥
冬瓜薏米粥
雪菜牛肉粥
芹香豆腐干粥
鲜虾蒸饺
糯米豆沙饺
煎素三鲜饺
鲜肉四喜饺
豆腐包子
高粱水果卷
香菌烧卖
酥松玉米饼
奶香煎饼
番茄炒意面
香肠披萨
鸡肉披萨
三色发糕
奶味葡干蛋糕
Part 3 营养健康 美味豆浆
怎样选购豆浆机
制作豆浆应注意的细节
豆浆机制豆浆操作程序
豆浆饮食指导
解析豆浆的营养
喝豆浆的误区
原味豆浆
青豆豆浆
黄豆豆浆
黑豆豆浆
绿豆豆浆
红豆豆浆
豌豆豆浆
营养豆浆
芝麻黑豆浆
米香豆浆
玉米豆浆
红椒花生豆浆
荞麦豆浆
糯米黑豆浆
玉米银耳枸杞豆浆
枸杞豆浆
红枣枸杞豆浆
红枣莲子豆浆
养颜豆浆
五豆红枣豆浆
百合莲子豆浆
二豆蜜浆
小麦豆浆
黄米豆浆
小麦大米豆浆
麦枣豆浆
胡萝卜豆浆
芦笋豆浆
保健祛病豆浆
干果养心豆浆
百合护心豆浆
红枣健脾胃豆浆
白果止咳豆浆
雪梨润肺豆浆
莲子清肺豆浆
抗过敏豆浆
红枣养肝豆浆
山楂保肝豆浆
苹果宜肝豆浆
青豆护肝豆浆
黑豆补肾豆浆
强肾豆浆
黑豆活血豆浆
红枣补血豆浆
糯米补气豆浆
紫米补气豆浆
薏米祛湿豆浆
山药薏米祛湿豆浆
芝麻冰糖乌发豆浆
芝麻乌发黑豆浆
紫菜补钙豆浆
栗子芝麻壮骨豆浆
绿豆小米祛火豆浆
菊花祛火豆浆
燕麦排毒豆浆
绿豆南瓜排毒豆浆
核桃红枣抗衰豆浆
黑豆抗衰豆浆
菊花茶抗辐射豆浆
滋养米糊
米糊的营养功效
制作米糊应注意
百合菜心米糊
土豆京糕米糊
木瓜枣莲米糊
牛肉南瓜米糊
扁豆小米糊
土豆海米糊
韭菜虾肉米糊
鸡肝米糊
西蓝花米糊
果香黄豆米糊
红扁豆米糊
花生枣桂米糊
番茄薏米糊
丝瓜虾皮米糊
豉香荆芥米糊
神仙米糊
杏仁橘红米糊
蒲公英米糊
黄芪鸡汁米糊
红枣木耳紫米糊
龙眼米糊
莲子百合米糊
金针菇米糊
南瓜山药米糊
杏仁菠菜米糊
白果米糊
三蔬米糊
牛肉香菌米糊
……
Part 4 时尚诱人 活力酸奶
Part 5 绿色清凉 超炫冰激凌