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果汁冰糕及其他冰激凌甜点

果汁冰糕及其他冰激凌甜点

  • 字数: 72000.0
  • 装帧: 盒装
  • 出版社: 译林出版社
  • 作者: [法国]蒂费纳·肯贝特,埃洛蒂·吉耶曼等 著;[法国]蒂费纳·肯贝特,伊莎贝尔·沙夫等 摄影/叶佳睿 译
  • 出版日期: 2013-05-01
  • 商品条码: 9787544733632
  • 版次: 1
  • 开本: 其他
  • 页数: 104
  • 出版年份: 2013
定价:¥39.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
编辑推荐
      创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱,收纳悬挂自如,实用方便!
    卡片在手,即使菜鸟也能做出美味
    绝对不掉范儿的礼品菜谱书

    编辑推荐:
    细腻润滑,香浓爽口,创造专属自己的美味,
    在炎炎盛夏里尽享冰临唇齿间的清凉。

    血橙冰沙
    苦味巧克力冰糕
    草莓奶油冰糕
    核桃冰激凌
    红豆奶油冰激凌
    ……
    50种冰激凌甜点的做法

    卖点:
    1. 字大清晰,操作步骤明确详细,读者一学便会;
    2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的,可操作性强;
    3. 食材都是可以在市场上买到的;
内容简介
这是一本关于甜点做法的精美卡片书,主要包括血橙冰沙、苦味巧克力冰糕、法式香料面包、核桃冰激凌、草莓奶油冰糕等甜点的做法,每个甜点一个卡片,正面精美图片,背面做法详解,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂。既可以作为厨房推荐宝典,又可以作为礼品赠送友人。
作者简介
    蒂费纳·肯贝特、埃洛蒂·吉耶曼等均为法国有名甜点制作师傅,本书中提到的甜点均为他们平生最拿手的。
目录
  冰激凌甜点

巧克力栗子冰镇布朗尼·冰咖啡,咖啡冰激凌 ·覆盆子可可杯·冰雪香草映可乐果之湖·柑橘冷盘佐龙舌兰糖浆·草莓奶油冰糕·桂皮冰激凌配柑橘冷盘和橙花水椰枣·香草冰激凌佐花生酱·马德拉斯咖喱佐菠萝果酱冰激凌·焦糖饼干冰激凌·兰斯饼干冰糕马卡龙·鲜薄荷甜杏慕斯·蛋白酥慕斯,异国水果酱·夹心酥球小蛋糕·冰激凌三明治·意式半冻冰激凌·意式焦糖饼干凉糕佐巧克力菊苣酱·双柠酸奶冰激凌

 

冰激凌

黑蜘蛛冰激凌·芝麻开心果奶油冰激凌·红豆奶油冰激凌·巴西利亚番木瓜冰激凌·往日的温柔——炼乳醋栗·爱斯基摩冰砖·无花果冰激凌·山羊奶酪冰激凌·巧克力冰激凌·春季蜂蜜冰激凌·法式香料面包核桃冰激凌·西葫芦马鞭草冰激凌·蛋白酥红果冰激凌·生面团金沙冰激凌·栗子冰激凌佐热酱汁

 

果汁冰糕

罗勒草莓果汁冰糕·橘子果汁冰糕·番红花桃子冰糕·甘草冰糕·犬蔷薇花冰糕·黑茶子冰糕·苦味巧克力冰糕佐意式咖喱蛋黄酱·伏特加青柠果汁冰糕·西番莲果汁冰糕·荔枝覆盆子冰糕·圣诞冰糕

 

大理石冰点

圣诞啤酒大理石·血橙大理石·卡利颂菠萝大理石·血腥玛丽大理石·鲜薄荷大理石·西柚气泡大理石

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