食材相宜家常菜

字数: 260.00千字
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 夏金龙编著作
出版日期: 2013-04-01
商品条码: 9787538459036
版次: 1
开本: 16开
页数: 192
出版年份: 2013

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夏金龙主编的《食材相宜家常菜》分为四个篇章，食材包括蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产品，我们选择了日常生活中最常见的近百种食材，用翔实的文字逐一为大家介绍每种食材的选购、储存、营养分析、相宜搭配、禁忌搭配等知识，并辅以精美的图片，让您先对食材做一个详细的了解，再有针对性地进行食材搭配，然后例举了部分相宜食材搭配做出的菜肴，相信您一定可以很好地将它们应用在生活中，让您及家人的身体更健康！

Part 1 清香蔬菜
Part 2 营养畜肉
Part 3 禽蛋、豆品
Part 4 美味水产