中国酒文化

字数: 652000.0
装帧: 平装
出版社: 中南大学出版社
作者: 蒋雁峰
出版日期: 2013-03-01
商品条码: 9787548707325
版次: 1
开本: 16开
页数: 393
出版年份: 2013

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内容简介

中国酒文化从物质上精神上行为上和制度上对酒文化进行了系统阐述，把知识性学术性及趣味性和实用性融为一体，旨在弘扬和传承中国酒文化。

第一章酒的起源与发展
一、古代关于酒起源的传说
二、现代学者对酿酒起源的看法
三、我国有名的古代酿酒遗址
四、我国传统酿造术的文化特征
五、我国传统酿造术在各个历史时期的发展情况
第二章酒与中国政治
一、酒与政治情怀
二、酒与政治谋略
三、在政治上以“酒”作斗智的手段
四、酒与皇权社稷
五、酒与雄将奇兵
六、酒与历代天子
七、影响中国历史的十次宴会
第三章酒与社会生活
一、酒与节日
二、民间饮酒风俗
三、民间婚嫁生葬与酒
四、酒在民间习惯法上的运用及功能
第四章酒与文学艺术
一、酒与诗词曲
二、酒与小说
三、酒与书法
四、酒与绘画
……