葡萄酒的感官世界--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

成为葡萄酒爱好者从这里开始 ·葡萄酒的开瓶方法 ·完美醒酒方式 ·正确的持杯方法 ·葡萄酒的保存方法 ·酒杯的清洗方法与擦拭技巧 1 酒龄尚浅、单宁的平衡感有丁香的气味、酒体厚重……他们在说什么？没错，品酒有专门的术语，有了这些术语，品酒的人才能互相交流。且看五位葡萄酒达人如何品酒，以及用准确的术语评酒，相信您会受益良多。 2 精美图片、详细说明让你了解世界上主要的14种酿酒葡萄。葡萄的品种直接决定了葡萄酒的味道和特色。了解各个品种的基本特色，能提高您的葡萄酒品鉴能力。 3 如何优雅地开瓶？喝不完的酒怎么保存？什么才是完美的醒酒方式？怎样持杯、旋转？如何清洁酒杯？葡萄酒世界里的点点滴滴，《葡萄酒的感官世界》里全都有。

内容简介

人类酿造和饮用葡萄酒已有悠久的历史，越来越多的国人也开始喜欢品味葡萄酒。如何从色、香、味、形上来判断一款葡萄酒的优劣，如何开瓶、倒酒，怎样妥善保存，选用什么样的酒杯、奶酪、菜肴来搭配一款葡萄酒……葡萄酒的世界大有学问。本书网罗上述所有内容，详细介绍了5位葡萄酒达人的私藏品酒流程，是一本适合葡萄酒爱好者的入门级葡萄酒知识图书，同时也是葡萄酒品鉴收藏经典。懂得越多味道就越美。

作者简介

远藤诚，日本葡萄酒进口协会事务局长。早稻田大学公开课讲师。法国爱琪美私立葡萄酒学校东京分校讲师。日本产葡萄酒大奖赛评委。拥有勃艮第及波尔多地区的葡萄酒骑士称号。著有《香槟数据手册2010（葡萄酒王国）》等书。

第1章  5位葡萄酒达人的品酒流程
  品酒――表现葡萄酒个性的过程
  可以在家中进行的葡萄酒品鉴课程
  产地专栏
1  法国
第2章  14种主要葡萄品种
  莎当妮
  白苏维翁
  雷司令
  塞米雍
  白诗南
  麝香葡萄
  赤霞珠
  梅洛
  黑皮诺
  圣祖维斯
  纳比奥罗
  歌海娜
  西拉
  添普兰尼洛
  产地专栏
2  意大利
第3章  葡萄酒达人教你如何正确解读葡萄酒
  解读标签，了解葡萄酒
  表示葡萄酒品质的等级制度
  正确而优雅的葡萄酒开瓶方法
  打开香气，唤醒光泽的完美醒酒方式
  正确的持杯方法与旋转方法
  专业的酒杯清洗方法与擦拭技巧
  防止葡萄酒美味流失的保存方法
  日趋流行的餐厅品酒
  产地专栏
3  西班牙
第4章  奶酪界权威人士“村山重信”带你解读葡萄酒与乳酪的全新搭配
  葡萄酒为心灵传送营养，奶酪为身体提供能量
  别有一番风味的葡萄酒乳酪组合
  乳酪的成熟度与含盐量是搭配葡萄酒的要点
  拥有代表性的葡萄酒乳酪搭配组合
  产地专栏
4  德国
第5章  品味不同品种滋味的专用酒杯
  白葡萄酒酒杯
  红葡萄酒酒杯
  产地专栏
5  美国
第6章  值得你关注的日本葡萄酒
  日本葡萄酒品质急剧上升在世界舞台上多次获奖
  产地专栏
6  新世界
第7章  起泡葡萄酒的甄选与享受方法
  起泡葡萄酒的基础知识
  世界上的起泡葡萄酒
  起泡酒的开瓶方式与倒酒方式
  40款以起泡酒与葡萄酒为基酒的鸡尾酒
  葡萄酒用语集

葡萄酒的感官世界

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足