婚庆服务礼仪

现代婚姻庆典服务业是伴随着改革开放、国家经济发展和人民生活水平的提高产生的，已经有二十多年的历史。随着婚姻服务行业的兴起，专业的婚礼职业人也应运而生，诸如婚礼策划师、婚礼主持人、婚礼场布技师、婚礼督导师、婚礼摄像摄影师、婚庆公司职业经理人等等，越来越专业化。
婚庆行业的发展和婚庆行业职业人的分工和细化，如何更好地为婚礼当事人提供更加优质、细致、有品位的婚庆服务，如何提高每场婚礼的品位，如何将婚庆服务的职业道德、职业标准落实到每一个婚庆服务人员中，是每一个婚庆公司和婚庆人所思考的问题。礼仪作为一种调整人际关系的道德行为要求，是人类社会为维系社会正常生活而共同遵循的最简单、最起码的道德行为规范。掌握婚庆礼仪服务方式，用规范、标准的礼仪引导婚庆服务人员的服务方式，是提高婚庆服务人员素质的非常有效的方式。
北京社会管理职业学院作为全国第一个设立婚庆服务与管理专业的大专院校之一，我们一直致力于编写婚庆服务方面的专门著述，在已经编写出版了《婚庆服务概论》、《婚礼策划师实务》的专业书籍之后，经过民政管理系婚庆教研室全体教师的共同努力和中国社工协会婚庆行业委员会总干事史康宁先生以及有名礼仪培训师李燕芳老师的积极支持和帮助下，我们编写完成了婚庆服务的专业教材《婚庆服务礼仪》。

项目一婚庆服务礼仪基本知识概述/1
【学习目标】/1
【本章概览】/1
【核心技能】/1
【理论知识】/2
知识点一婚庆服务礼仪的相关概念/2
知识点二婚礼服务礼仪的基本原则/11
知识点三婚庆服务人员的职业素质与职业道德
【本章小结】/21
【核心概念】/23
【能力检测】/23
项目二婚庆服务人员仪表、仪态礼仪/24
【学习目标】/24
【本章概览】/24
【核心技能】/25
【理论知识】/25
知识点一婚庆服务人员的仪容、仪表修饰
知识点二婚庆服务人员仪态礼仪规范/43
【教学任务】/61
任务一婚庆服务人员职业淡妆实训/61
任务二婚庆服务人员发型修饰实训/62
任务三婚庆服务人员的面部礼仪实训/64
……

    礼貌是指人与人之间和谐相处的意念和行为，是通过言谈举止表示对别人尊重与友好的体现，是人与人之间在接触中，向交往对象表示敬意和友好的行为准则。是个人在待人接物时所表现出来的道德修养(如恭敬、和顺、谦让)。
     礼对人们交往时的基本要求是：诚恳、谦恭、和善和有分寸，做到待人“诚于中而形于外”。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它主要通过礼貌语言和礼貌行为来表现对他人的谦虚和恭敬。在日常工作与生活中，礼貌表现在人们的举止、仪表、语言上，表现在服务的规范、程序上，表现在对客人的态度上。一个微笑，一个鞠躬，一声“您好”，一句“祝您旅途愉快”，这些都是礼貌的具体表现。
     礼貌可分为礼貌语言和礼貌行为两个部分。
     礼貌语言是一种有声的行动，如在婚庆服务中策划师接待客户过程，从问候客户开始，到谈单成功(或不成功)，到送别客户，礼貌用语是各项接待工作的重要手段。在婚礼策划师接待服务过程中常用的礼貌用语是“请”字当头、“谢谢”不断，见面问“您好”、送别说“再见”，客户说“谢谢”要说“不客气”，做得不好要说“对不起”，等等，这些都是尊重客人在语言运用上的表现。
     礼貌行为是一种无声的语言，如婚庆服务人员在婚庆服务过程中微笑、点头、致意、欠身、鞠躬等行为，传递的是热情、欢迎、友善、尊重。等信息。
     礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。
     礼节是礼貌的具体表现形式，是礼貌在语言、行为、仪表等方面的具体规定。礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、祝颂、问候、致意、哀悼、慰问以及给予必要协助和照料的惯用形式，是社会文明的组成部分。从形式上看，它具有严格的仪式；从内容上看，它反映着某种道德原则，反映着对他人的尊重和友善。例如，在某人生日那天，他的亲戚、朋友、同事、同学对他说一句“生日快乐”，或给他送上生日贺卡，或送上一束鲜花，或送上一个生日蛋糕，等等，这都是礼节；在宴会服务时，服务员送茶、斟酒、上菜、送毛巾等按照先宾客后主人、先女宾后男宾等程序进行，这也是礼节。
     在国际交往中交际礼节也是各式各样的，日常见面礼节就有鞠躬礼、点头致意礼、举手注目礼、握手礼、吻手礼和接吻礼等。虽然现代社会的交际礼节有从简及趋向一致或相通的趋势，但是，各国人民的文化特征是客观存在的，使用起来就存在着各国、各地区、各民族的不同习惯。因此，应十分注意不同礼节的具体运用，在交往时必须注意尊重对方，以避免出现“失礼”的行为。
     礼节是礼貌的具体表现形式，是人们内在素养的品质外化。
     礼仪作为一种调整人际关系的道德行为要求，是人类社会为维系社会正常生活而共同遵循的最简单、最基本的道德行为规范。对个人而言，礼仪是一个人思想水平、文化修养、交际能力的外在表现；对于社会而言，礼仪是精神文明建设的重要组成部分，是社会文明程度、道德风尚和生活习俗的反映。从礼仪的历史沿革看，现代社会的礼仪主要是在人际交往、社会交往和国际交往中，为表示尊重和友好的一系列行为、道德、社会规范和惯用形式。
     狭义的礼仪通常是指举行的合乎社交规范和道德规范的仪式，即指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的，在较大或较隆重的场合，为表示重视、尊重、敬意等的行为准则或规范的总和。例如，在接待外宾元首时鸣放礼炮；外宾到达宾馆时，礼宾人员在宾馆门前列队站立、微笑、鼓掌等。
     礼仪可以从以下几个不同的角度进行诠释：
     (1)从个人修养的角度来看，礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现。也就是说，礼仪即教养，体现了人们对交往礼节的认知和应用。
     (2)从道德的角度来看，礼仪是为人处世的行为规范、标准做法和行为准则。
     (3)从交际的角度来看，礼仪是人际交往中使用的一种艺术，也可以说是一种交际方式。
     (4)从民俗的角度来看，礼仪是在人际交往中必须遵守的律己敬人的习惯形式，也可以说是在人际交往中约定俗成的待人以尊重、友好的习惯做法。简言之，礼仪是待人接物的一种惯例。
     (5)从传播的角度来看，礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧。
     (6)从审美的角度来看，礼仪是一种形式美，是人的心灵美的必然的外化。
     换言之，礼仪在层次上要高于礼貌、礼节，其内涵更深、更广。礼仪，实际上是由一系列的、具体的、表现礼貌的礼节所构成的。它不像礼节一样只是一种做法，而是一个表示礼貌的系统完整的过程。
     礼、礼貌、礼节、礼仪，它们之间既有联系，又有区别。
     其联系是：
     (1)礼包括礼貌、礼节、礼仪，其本质都是表示对人的尊重、敬意和友好。
     (2)礼貌、礼节、礼仪都是礼的具体表现形式。
     其区别在于：
     (1)礼貌是礼的行为规范。
     (2)礼节是礼的惯用形式。
     (3)礼仪是礼的较隆重的仪式。P3-5