公共营养师(四级1+X职业技能鉴定考核指导手册)

装帧: 平装
出版社: 中国劳动社会保障出版社
作者: 人力资源和社会保障部教材办公室//中国就业培训技术指导中心上海分中心//上海市职业技能鉴定中心
出版日期: 2012-11-01
商品条码: 9787504598233
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2012

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公共营养师职业简介
第1部分公共营养师(四级)鉴定方案
第2部分鉴定要素细目表
第3部分理论知识复习题
膳食调查和评价
人体营养状况测定和评价
营养咨询和宣教
膳食指导和评估
食品营养评价
社区营养管理和干预
第4部分操作技能复习题
膳食营养调查和评价及膳食指导
人体营养状况的评价和营养咨询及宣教
食品营养评价
社区营养管理和干预
第5部分理论知识考试模拟试卷及答案
第6部分操作技能考核模拟试卷