葡萄酒世界(第2版)

装帧: 精装
出版社: 中国旅游出版社
作者: 奚宴平
出版日期: 2012-09-01
商品条码: 9787503245114
版次: 2
开本: 16开
页数: 340
出版年份: 2012

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《葡萄酒世界(第2版)》内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解，是靠前侍酒师的经典教材之一。

内容简介

《葡萄酒世界(第2版)》介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒，选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力，对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。

序言
再版序言
前言
第一章葡萄酒的新旧世界
第二章葡萄酒王国――法国
第三章葡萄的种植
第四章优质葡萄酒酿造
第五章葡萄酒鉴赏
第六章葡萄酒服务
第七章世界葡萄酒的演进
第八章葡萄酒投资与收藏
第九章世界酒类浏览与比较
附录