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辐照食品鉴别技术及应用

辐照食品鉴别技术及应用

  • 出版社: 中国农业大学出版社
  • 作者: 郑文杰//高旗利//宓捷波 著作
  • 出版年份: 2012
  • 出版日期: 2012-09-01
  • 商品条码: 9787565504709
定价:¥24 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
目录
第一章 绪论
第二章 直接落射荧光滤膜技术/需氧菌平板计数法
第三章 内毒素/革兰氏阴性菌计数法
第四章 DNA彗星技术检测法
第五章 针对碳氢化合物的气相色谱检测法
第六章 GC/MS法检测含脂辐照食品
第七章 热释光检测法
第八章 光激发光检测法
第九章 含晶体糖的食品电子自旋共振技术(ESR)检测法
第十章 含骨的食品电子自旋共振技术(ESR)检测法
第十一章 邻酪氨酸检测法
附录1 直接落射荧光滤膜技术/需氧菌平板计数法所需试剂配制方法
附录2 内毒素/革兰氏阴性菌计数法所需试剂配制方法

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