农家乐财务管理88问

    农家乐是一种新型的旅游休闲形式，它是以城市居民为目标消费群，以农家村居为载体的乡村观光旅游项目，受到广大消费者的喜爱。农家乐的兴起，不仅促进了农村旅游事业的发展，也促进了区域经济的发展，而且还带动了农民收入的快速增长。 由樊晓琪编著的《农家乐财务管理88问》宣传、普及了财务会计与管理的基本知识，通过一问一答的编写形式，对农家乐可能用到的财务会计与管理知识加以介绍，以通俗的语言来表述会计的专业知识。 

项目一  初识农家乐的财会制度
◇1  农家乐需要制订哪些财务会计制度？
◇2  农家乐会计工作职责有哪些？
◇3  农家乐出纳工作的职责有哪些？
◇4  农家乐为何既设出纳又设会计？
◇5  农家乐货币资金如何管理？
◇6  农家乐收入与支出发票如何管理？
◇7  农家乐资产物资如何管理？
◇8  农家乐如何实行财务公开和监督？
◇10  农家乐会计核算需要遵循哪些基本原则？
◇11  农家乐会计核算的内容有哪些？
◇12  农家乐使用的会计核算方法有哪些？
◇13  农家乐常用的会计核算流程是什么？
◇14  农家乐可以使用哪些会计凭证？
◇15  农家乐常用哪些原始凭证？
◇16  原始凭证填制的基本内容有哪些？
◇17  农家乐经营中会收到哪些发票？
◇18  农家乐经营中会遇到哪些银行结算凭证？
◇19  农家乐采购与领用材料常用哪些单据？
◇20  农家乐常用的收付凭据有哪些？
◇21  农家乐的经营者收到各种原始凭证时需注意哪些问题？
◇22  农家乐需要什么样的记账凭证？
◇23  农家乐的会计凭证如何管理？
◇24  农家乐需要设置哪些账簿？
◇25  为何有总分类账还设明细分类账，为何单独设现金日记账与银行存款日记账？
◇26  农家乐如何更换账簿？
◇27  农家乐如何保管账簿？
◇28  农家乐会计如何对账？
◇29  农家乐为何要进行财产清查？
◇30  农家乐如果出现账实不符可能会是什么原因造成的？
◇31  农家乐需要编制哪些会计报表？
◇32  农家乐负责人、投资人为何要看资产负债表？
◇33  农家乐负责人、投资人为何要看利润表？
◇34  农家乐负责人、投资人为何要看现金流量表？

项目三  学会农家乐的会计科目
◇35  “现金”会计科目如何核算？
◇36  “银行存款”会计科目如何核算？
◇37  “应收账款”会计科目如何核算？
◇38  农家乐会出现坏账损失吗？
◇39  “其他应收款”会计科目如何核算？
◇40  农家乐是否使用“交易性金融资产”科目
◇41  农家乐存货如何核算？
◇42  农家乐原材料的购货交接方式有哪些？
◇43  农家乐材料采购成本如何计算？
◇44  农家乐材料领用成本如何计算？
◇45  农家乐的材料如何清查？
◇46  农家乐有哪些固定资产？
◇47  农家乐的固定资产如何计价？
◇48  农家乐的固定资产如何分摊其价值？
◇49  农家乐会计核算时经常会遇到哪些负债会计科目？
◇50  农家乐的注册资本如何核算？
◇51  何谓农家乐的资本公积？
◇52  资本公积与实收资本有何不同？
◇53  何谓农家乐的盈余公积？
◇54  法定盈余公积与任意盈余公积有何不同？
◇55  农家乐的盈余公积主要用途是什么？
◇56  何谓农家乐的未分配利润？
◇57  何谓农家乐的收入？
◇58  农家乐的收款方式有哪些？

项目四  掌握农家乐的成本核算方法
◇59  农家乐成本核算的内容有哪些？
◇60  农家乐成本核算有何特点？
◇61  农家乐饮食业营业成本该如何核算？
◇62  农家乐种植、养殖业成本核算有何特点？
◇63  农家乐种植、养殖业成本核算的内容有哪些？
◇64  农家乐种植业成本该如何核算？
◇65  当年生大田作物的成本该如何核算？
◇66  多年生作物的成本该如何核算？
◇67  蔬菜的成本该如何核算？
◇68  农家乐养殖业成本该如何核算？

项目五  了解农家乐的税金与利润
◇69  农家乐需要进行纳税筹划吗？
◇70  农家乐该缴纳营业税税金吗？
◇71  农家乐该缴纳增值税税金吗？
◇72  农家乐还会遇到哪些税金？
◇73  农家乐的所得税该如何计算？
◇74  农家乐收入是如何定价的？
◇75  农家乐的利润该如何计算？

项目六  糊订农家乐内部控制目标
◇76  农家乐应建立怎样的货币控制机制？
◇77  农家乐应建立怎样的筹资管理机制？
◇78  农家乐应建立怎样的存货管理机制？
◇79  农家乐应当建立怎样的实物资产管理机制？
◇80  农家乐应当建立怎样的成本费用控制机制？
◇81  农家乐应当建立怎样的销售机制？
◇82  农家乐应当建立怎样的工程项目决策程序？
◇83  农家乐应当建立怎样的担保机制？
◇84  农家乐是否需要采用电算化进行会计核算？
◇85  农家乐该如何领购发票？
◇86  农家乐该如何填开发票？
◇87  农家乐该如何保管发票？
◇88  农家乐该如何办理纳税争议？

附录一
会计基础工作规范
附录二
中华人民共和国会计法
参考文献