食品安全法律法规读本:食品企业指南

字数: 325.00千字
装帧: 平装
出版社: 中国政法大学出版社
作者: 王艳林编著作
出版日期: 2012-06-01
商品条码: 9787562043263
版次: 1
开本: 32开
页数: 401
出版年份: 2012

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编写说明 1
第一章食品企业的基本义务和社会责任 1
一、食品企业应当行法 1
二、食品企业应当合规 4
三、食品企业应当达标 5
四、食品企业应当担责 13
五、以食品企业为中心推动食品生产、消费和政策的 17
第二章食品生产经营应当符合食品安全标准与
法定要求 19
一、食品生产经营应当符合食品安全标准 20
二、食品生产环境和生产工艺的卫生要求 22
三、包装物料的卫生要求 24
四、食品生产经营相关人员的卫生要求 26
五、洗涤剂、消毒剂及用水的卫生要求 29
第三章食品生产经营不得违背法律的禁止性规定 32
一、关于食品原辅料的禁止性要求 33
......