生物化学

出版社: 华中科技大学出版社
作者: 王允祥著作
出版日期: 2011-11-01
商品条码: 9787560972275
版次: 1
出版年份: 2011

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内容简介

本书介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理，包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶、脂类等生物大分子的结构、性质和功能；生物能量的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控；遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。