在希望的田野上——中国农业创业致富故事

《在希望的田野上:中国农业创业致富故事》是由浙江大学出版社出版的。

《在希望的田野上:中国农业创业致富故事》是国家自然科学基金项目“中国农民创业的理论与实证研究”(项目编号：71073136)的阶段性成果之一。《在希望的田野上:中国农业创业致富故事》在广泛的农村实地调研的基础上，对农业创业问题进行系统的研究，总结其规律，以通过对这些农业创业的典型案例进行分析，从中发现内在的规律，为农业创业提供指导。

郭红东，1968年8月生，浙江省浦江县人，浙江大学管理学院农业经济与管理系教授，博士生导师，系副主任，同时兼任浙江大学中国农村发展研究院（CARD）中国农民合作组织研究中心副主任。近年来主要从事农民专业合作社和农民创业方面的问题研究，先后主持多项国家自然科学基金和社科基金项目，在Food Policy、Comparative Economics Studie、《中国农村经济》等国内外农经重要刊物发表论文二十多篇，出版学术著作和参编教材多部，有多项成果获得省级成果奖。
钟王黎，1986年11月生，浙江省嘉兴人，浙江大学管理学院农业经济与管理系硕士研究生。主要从事农民创业方面的问题研究，先后参与多项国家自然科学基金和社科基金项目，在《华南农业大学学报》等刊物上发表论文。

前言
第一部分 土生土长农民的农业创业致富故事
种粮大户胡老汉的坚持与梦想
傅献军的种粮之路
葡萄成就的“夏”天
矮子和他的矮子果业
果树大王的追梦路
百果园里的梦想家
乡村汉和他的酥梨致富之路
走科技致富之路的茭农张永根
滴尽辛勤汗幸福满茶园
茶园里的多元化创业之路
粒粒黄金豆脉脉乡土情
阿斌的养猪致富之路
弹指一挥间养猪二十载
“鸡司令”为麻鸡插翅飞翔
学然养鸡场的故事
养殖珍禽闯富路
千岛湖上的创业梦
从下水上山到工农结合
陈织霞与她的“姚家大院”农家乐
从农民到古琴制作大师

第二部分 返乡农民的农业创业致富故事
王正权的种烟故事
农家嫂和她的香瓜乐园
瓜农和他的8424中型大棚西瓜
草莓大王的创业哲学
蔬菜的“门外汉”挑起了菜园子
一个菜农的风雨创业路
吴兴洪和他的萝卜事业
村书记和他的“银杏人家”
喝“农夫山泉”的“贵族”甲鱼
那山？那人？那猪
走进人民大会堂的养牛人
胡金龙和他的晶星休闲农庄
楼建华和他的弟兄农业开发有限公司
经营竹林打拼幸福
盆景艺术大师和他的怡景园

第三部分 非农民的农业创业致富故事
甘薯大王刘书强
小小马铃薯敲开致富路
采撷蓝色珍珠――从大学起步的蓝莓事业
让清涧红枣红遍天下
水产大王和他的三特渔村
敢闯敢拼的大学生苗农
倪所长和种子的不解之缘
豆腐干的八千里路
何秋如与她的沉香之路

附录 农业创业的相关政策文件
中国人民银行财政部人力资源和社会保障部关于进一步改进小额担保贷款管理积极推动创业促就业的通知
浙江省人民政府办公厅关于鼓励和支持大学毕业生从事现代农业的若干意见
浙江省温州市普通高校毕业生农业创业就业扶持暂行办法
浙江省慈溪市关于进一步加强高校毕业生在农业生产领域就业创业实施办法（试行）
后记

    然成功也需要机遇的眷顾，2005年有个杭州人得知金钱土饲养土鸡，于是找他收购土鸡，看到他土鸡养得好，就问他对山鸡有没有兴趣。金钱土认为如果有市场，可以试试，那个杭州人说他养多少就收多少，他半信半疑，不过听人说山鸡不但好吃，而且很有营养。他还通过网络查找了相关资料，了解到山鸡有很多价值，包括经济价值、食用价值、药用价值和观赏价值，而且山鸡是送人的高档礼品，待客的珍稀野味。总之，如果饲养山鸡，一定会有很好的市场销路，金钱土心里暗自高兴，也记得特别清楚。不过他当时不是很相信网络，又去向有关专家咨询，得知七彩山鸡肉质细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是世界久负盛誉的山珍佳肴，也是一种高蛋白、低脂肪的野味珍品和优良的滋补保健食品；鸡血、鸡胆、鸡肠经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值，雄性山鸡毛可制作毛工艺品，还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽，可以说它浑身是宝。农民根据“市民们爱吃什么，农民就种什么”，把目光盯紧城里人的“嘴巴”，进酒店、跑餐馆、上饭店，从菜单和客人口味中觅得市场先杌。金钱土就是这样通过琢磨酒店的菜单意外发现，在大城市畅销的山鸡，在县内市场上却“少有踪迹”。
    经过调查，他终于松了一口气，明白山鸡销售前景很好，而且自己的销路也有了保障，于是决定将饲养土鸡为主改为同时饲养山鸡。然而养殖土鸡多年的他凭借经验，知道养土鸡和山鸡是不一样的，目前*大程度的难题就是养殖技术问题。他认为解决问题的办法还是有的，所以很乐观，心想投资是有风险的，不冒险怎么会有收益。
    于是2005年3月金钱土在沿江和方山村租5亩土地，投资5万多元，建起养鸡场，从外地引进了4000只七彩山鸡苗种，同时饲养5000只土鸡，并与县内10多家饭店签订了购销合同，为销售做好准备。由于养殖技术好，**年年收入45万多元，其中净收入达到了29万多元。他发现在全球严重的禽流感的冲击下，其他禽类全部亏损，唯独山鸡价格居高不下，几个城市基本上供不应求，饲养山鸡收益一定会比较好。于是，他养了**批后决定改为全部饲养山鸡，也就说他瞄准了珍禽饲养业。