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法国葡萄酒品鉴

法国葡萄酒品鉴

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 旅游教育出版社
  • 作者: (英)罗伯特?约瑟夫 著作 蔡静如 译者
  • 出版日期: 2012-04-01
  • 商品条码: 9787563720248
  • 版次: 1
  • 出版年份: 2012
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精选
内容简介
本书分为两大部分,先是对于葡萄酒的发展历史、葡萄酒的制造过程以及品酒的艺术等逐一介绍,而后对法国十大酒区和每一产区进行全面性的说明。
目录
如何使用本书
前言
法国葡萄酒绪论
葡萄酒的历史
葡萄酒的酿造
如何阅读酒标
品酒
葡萄酒评鉴术语
饮酒的艺术
葡萄酒与美食
葡萄酒与美食小百科
酒窖的布置
葡萄酒投资
年份评鉴
酒区之旅
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阿尔萨斯与洛林
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侏罗区与萨瓦区
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隆河流域
法国西南部
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