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果蔬贮藏加工技术

装帧: 平装
出版社: 中国质检出版社
作者: 李海林,刘静主编著
出版日期: 2023-05-26
商品条码: 9787502633844
版次: 1
开本: 其他
页数: 0
出版年份: 2023

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内容简介

本书内容包括：果蔬贮藏保鲜技术，果蔬商品化处理技术，果蔬速冻加工技术，果蔬干制加工技术，果蔬罐头加工技术，果蔬糖制加工技术等方面。