兽药安全使用知识--聚文网

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内容简介

    兽药安全使用不仅直接关系到畜牧水产品生产的安全及其经济效益的好坏，更与人们的食品安全息息相关。近年来随着畜牧水产养殖数量与规模的不断增加，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、孔雀石绿等兽药食品安全事件及喹乙醇畜禽中毒等兽药畜禽安全事件接二连三的发生，不仅引起了人们的广泛震惊与社会的巨大震动，而且也使兽药安全使用越来越引起人们的关注与重视。
    为了普及兽药安全使用知识，规范兽药安全使用行为。《兽药安全使用知识》以农村养殖户、基层兽医及相关管理人员为读者对象，本着普及、提高与实用相结合的原则，针对兽药使用专业性强，基层人员知识面窄而不全的特点，以“走进兽药话安全”“了解常识辨是非”“兽药规范保安全”“科学用药增疗效”和“配伍禁忌要牢记”为话题，着重就兽药安全使用的常识、规范、科学用药及配伍等问题进行了比较系统的介绍。
    《兽药安全使用知识》重在技术的应用和普及，适合广大农业养殖户、各级畜牧兽医站科技人员、农业技术推广人员、农业工作者、农村经纪人和农村基层干部阅读，也可作为畜牧兽医类专业师生的参考用书。
    本书由中国农村技术开发中心组织编写。

第一讲走近兽药话安全
  话题1 兽药与食品安全的关系
  话题2 兽药使用中的畜禽安全问题
第二讲了解常识辨是非
  话题1 了解兽药
  话题2 兽药使用常识
  话题3 施用兽药动物的分类
第三讲兽药规范保安全
  话题1 饲料添加剂安全使用规范
  话题2 食用动物禁用兽药及化合物
  话题3 动物源性食品中兽药优选残留限量
  话题4 食用动物用药的休药期
  话题5 病死动物无害化处理
第四讲科学用药增疗效
  话题1 科学的给药途径与方法
  话题2 科学配伍增疗效
第五讲配伍禁忌要牢记
  话题1 配伍禁忌及其一般规律
  话题2 常见西兽药的配伍禁忌
  话题3 中药的配伍禁忌
  话题4 常用中西兽药的配伍禁忌

摘要

    ？面对欧盟的出口禁令以及世界各国纷纷停止从英国进口活牛、牛肉及其制品的严峻形势，英国政府为改变其疯牛病传播源的形象，恢复靠前外消费者对英国牛肉的信任，对可能感染此病的牛群进行了宰杀焚毁。据统计，在1986年11月抢先发售发现疯牛病到1995年5月，英国总共约有15万头牛感染此病。在英国存栏的1180万头肉牛中，两岁半以上的牛至少有400万头。如果要把这些牛全数宰杀销毁，那就意味着每周要毁掉1.5万头牛相当于每40秒钟要屠杀一头牛，而且时间长达五六年。
    ？英国的肉牛养殖、加工业将有许多人失业。英国肉牛养殖业一位人士预计，今后英国的牛肉供应将极为紧缺，英国人的餐桌上将很少见到牛肉，对牛奶和黄油可能也要实行类似战争时期的配给供应。
    ？英国境内约有4000万头羊，为避免英国羊群感染BSE,英国农业部在接受食品标准局提出对出售羊肉进行检疫的建议后，拟订了一连串应对英国羊群可能感染BSE的紧急方案。
    ？为了应付疯牛病危机，欧盟决定动用12亿欧元，用于收购被宰杀的牛、补贴牛农损失和检测疯牛病。但是，由于疯牛病持续蔓延，原定的预算巳经无法应付危机。欧盟委员会农业委员菲施勒表示，由于欧盟各国牛肉消费量锐减，出口严重受损，更由于疯牛病病例不断增加，必须销毁病牛和大量同栏伺养的牛才可能恢复消费者的信心。他强调，欧盟需要30亿欧元才可能应付这场危机。
    ……

兽药安全使用知识

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