美食保"胃"战--聚文网

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编辑推荐

《美食保"胃"战》：
北京电视台《养生堂》主讲、北京东方医院消化科主任李军祥教您花很少的钱，轻松打响愉悦身心的“美食保胃战”。

内容简介

《美食保"胃"战》主要内容简介：“民以食为天”。饮食是人类维持生命的基本条件。当下，人们在解决了温饱之后，很关注的是如何吃得科学、吃得健康。中医早在2000多年前，就认识到各种食物合理搭配的重要意义。如《黄帝内经》说：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”中医认为，调和“四气”，谨和“五味”，不但对于生理状态下人的五脏、气血有益，而且，在疾病状态下也有治疗的作用。

作者简介

李军祥，男，1964年12月出生。医学博士，教授，主任医师，博士生导师，博士后合作导师，北京中医药大学东方医院消化内科主任。
现兼任国家药监局新药品审评专家，国家发改委药品价格评审专家，全国医学专业学位教育指导委员会专家，中央电视台《健康之路》特邀嘉宾，北京电视台《养生堂》特邀嘉宾。
在靠前外杂志共发表论文60余篇，主编著作4部，参加编写著作10部，作为项目负责人承担国家科技部重大新药创制、国家“十一五”支撑计划、国家自然科学基金、教育部新世纪人才资助计划、教育部重点项目、高校博士点和北京市教委产学研课题等10余项课题。

一、脾胃虚寒证
1.生姜
2.大蒜
3.大茴香
4.川花椒
5.韭菜
6.洋葱头
7.羊肉
8.鸡肉

二、胃气壅滞证
9.白萝卜
10.番木瓜
11.花槟榔
12.陈皮
13.山楂
14.胡萝卜
15.沙田柚
16.南丰橘

三、脾气不足证
17.白茯苓
18.白莲子
19.玉米
20.芋头
21.土豆
22.黄豆
23.白扁豆
24.菜花
25.包菜

四、心脾气血两虚证
26.大红枣
27.全当归
28.龙眼肉
29.猪肉
30.猪血
31.牛肉
32.带鱼
33.鲫鱼

五、胃阴不足证
34.白菜
35.白薯
36.麦冬
37.西红柿
38.芒果

摘要

赵某某，女，36岁，有胃病史10年，年轻时喜欢吃冷饮，不管春夏秋冬均喜欢吃冰棍和雪糕。刚开始发病时，只要受了寒或者饿了，心窝下胃脘部位就会隐隐作痛，用热水袋或热手捂着点或者吃点东西疼痛可以缓解，常年面黄无力，老觉得犯困，手指和脚趾冰凉，没有什么食欲，容易拉肚子，稍微吃一点凉的、油腻的或不容易消化的食物大便就变稀，严重的时候恶心想吐，口中常常吐清水。舌质淡，边有齿痕，苔薄白，脉细。这位病人患的就是典型的脾胃虚寒证。
导致上述病人这种脾胃虚寒症状的原因是患者长期贪凉饮冷，伤及脾阳，出现脾胃虚寒，不能温养胃的络脉，而出现心窝下胃脘部隐隐疼痛，受凉、吃冷的东西或饿了的时候脾胃虚寒更严重，所以疼痛会更厉害，用热手捂着或用热水袋温熨或吃点东西，脾胃虚寒得到减轻。

……

美食保"胃"战

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